4. 当水温至( )以上时,淀粉的物理性能发生明显变化。
A. 63℃
B. 73℃
C. 53℃
D. 43℃
E. 30℃
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14. ( ) 为避免胎儿发生神经管畸形,在计划妊娠时就应该开始补充叶酸,补充得越多越好。
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14. 答案:ABCD。【解析】 婴幼儿脱去帽、鞋、袜,穿单衣仰卧于标准量床底板中线上。由助手将婴幼儿 头扶正,头顶接触头板。
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22. 一名 50-59 岁的男子标准人系数为 1.25,则该男子属于 ( ) 。
A. 中等体力劳动者
B. 重体力劳动者
C. 轻体力劳动者
D. 无法判断属于何种强度的体力劳动者
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25. ( )
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42. 答案:B。【解析】:总人日数=早餐人次×早餐餐次比 +中餐人次×中餐餐次比 +晚餐人次×晚餐餐 次比=50×30%+50×40%+30×30%=44 人。
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2. 答案:CE。【解析】:学龄前儿童,咀嚼能力和消化功能逐渐增强,他们的饮食逐渐由软到硬.由半流 质到接近成人食物,完成从奶类食物为主到谷类食物为主 (淀粉类食物) 的过渡,而且食物的种类也 逐渐增多。需答案:择营养丰富.容量小.密度高的食物,同时组成应多样化, 以满足儿童对各种营养 成分的需要。食物的软硬应适中,温度要适宜,色香味形要能引起儿童的兴趣, 以促进食欲,并与其 消化能力相适应。
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38. 中国营养学会建议的我国居民叶酸膳食参考摄入量 RNI 为 ( ) ugDFE/d。
A. 350
B. 380
C. 400
D. 450
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18. ( )
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27. 面对目前越来越多的择业机会,在以下说法中,你认为可取的是( )。
A. 树立干一行,爱一行,专一行的观念
B. 多转行,就可多学习知识,多受锻炼
C. 可以转行,但不可盲目,否则不利于成长
D. 干一行就要干到底,否则就是缺乏职业道德
E. 频繁跳槽,就是没有职业归属感
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