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公共营养师测试试题1

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公共营养师测试试题1

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判断题

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9. ( )

A、正确

B、错误

答案：B

公共营养师测试试题1

12. ( ) 保健食品不以治疗为目的,但可以取代药物对患者的治疗作用。

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42. 正常成人体内不易发生维生素 K 缺乏的主要原因是 ( ) 。

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5. 答案:B。【解析】:四氢叶酸在体内充当一碳单位的转移载体。

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11. ( )

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19. ( )

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20. 答案:ACDE。【解析】:粮豆在农田生长期和收割时,可混杂有毒植物种子,如麦角、毒麦、麦仙翁子、槐子、毛果洋茉莉子、曼陀罗子、苍耳子等。

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6. ( ) 调查资料范围的确定要面面俱到、具体条例清晰,但要避免把与调查目的无关的内容列入其中。

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13. 在植物性食物的基础上再添加少量动物性食物,蛋白质的生物价 ( ) 。

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40. 答案:A。【解析】:社区营养干预需要考虑的问题:1.考虑营养问题的重要程度;2.考虑对解决营养问题的作用大小;3.考虑实施干预的难易程度.参与性和成本效益以及对干预措施评估的难易程度和可持续发展等。

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17. ( ) 乳类含有丰富的维生素 B6。

题目内容

(

判断题

)

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公共营养师测试试题1

9. ( )

A、正确

B、错误

答案：B

相关题目

12. ( ) 保健食品不以治疗为目的,但可以取代药物对患者的治疗作用。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

42. 正常成人体内不易发生维生素 K 缺乏的主要原因是 ( ) 。

A. 　饮乳制品多

B. 　谷物吃得多

C. 　水果吃得多

D. 　肠道细菌可合成

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5. 答案:B。【解析】:四氢叶酸在体内充当一碳单位的转移载体。

点击查看答案

11. ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

19. ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

20. 答案:ACDE。【解析】:粮豆在农田生长期和收割时,可混杂有毒植物种子,如麦角、毒麦、麦仙翁子、槐子、毛果洋茉莉子、曼陀罗子、苍耳子等。

点击查看答案

6. ( ) 调查资料范围的确定要面面俱到、具体条例清晰,但要避免把与调查目的无关的内容列入其中。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

13. 在植物性食物的基础上再添加少量动物性食物,蛋白质的生物价 ( ) 。

A. 　不变

B. 　无法预计

C. 　会降低

D. 　会提高

点击查看答案

17. ( ) 乳类含有丰富的维生素 B6。

A. 正确

B. 错误

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