29. 答案:BC。【解析】:随孕期血液容积逐渐增加,孕 28~32 周时达峰值,最大增加量为 50%,约 1.3~1.5L; 红细胞和血红蛋白的量也增加,至分娩时达最大值,增加量约 20%.血液容积和红细胞增加程度的不一 致性,导致血红蛋白浓度下降 20%以上,红细胞比容、红细胞计数都比非孕时明显下降,形成血液的相 对稀释,称为孕期生理性贫血。世界卫生组织建议,孕早期和孕末期贫血的界定值是 Hb≤110g/L,孕中 期是 Hb≤105g/L.血浆总蛋白浓度由平均 70g/L 降至 40g/L,血浆白蛋白浓度由 40g/L 下降至 25g/L。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-5810-7e10-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
18. 答案:B。【解析】:硫胺素—维生素 B1;核黄素—维生素 B2;视黄醇—维生素A;生育酚—维生素 E。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-5810-2050-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
21. 下列说法正确的是 ( )。
A. 营养素补充剂不得以提供能量为目的
B. 营养素补充剂只能宣传补充营养素
C. 营养素补充剂必须取得保健食品批准证书后方可生产销售
D. 营养素补充剂由一种或多种维生素或矿物质组成
E. 营养素补充剂对疾病有一定疗效
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-54de-1658-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
22. ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-519f-8d28-c053-2053bf64dd03.html
点击查看答案
11. ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-5680-8770-c053-2053bf64dd05.html
点击查看答案
8. 植物性食物中 ( ) 。
A. 以坚果类食物的脂肪含量最高
B. 以豆类食物的脂肪含量最高
C. 脂肪以亚油酸为主
D. 脂肪以牛磺酸为主
E. 含纤维素较高
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-519f-3738-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
23. ( ) 食物从生到熟质量和营养素含量都有变化。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-54dd-5308-c053-2053bf64dd03.html
点击查看答案
14. 答案:D 。【解析】:答案:择社区营养干预措施的基本原则:考虑营养问题的重要程度;考虑对解决营 养问题的作用大小;考虑实施干预的难易程度、参与性和成本效益以及对干预措施评估的难易程度和可 持续 发展等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-5680-a6b0-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
28. 为预防老年妇女高血压、高血脂和冠心病的发生,建议采用富含油酸和多不饱和脂肪酸的油脂,包括 ( )。
A. 茶油
B. 橄榄油
C. 鱼油
D. 玉米油
E. 棕榈油
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-54de-2dc8-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
9. 答案:ABCD。【解析】 学龄前儿童的膳食应注意 荤素菜的搭配;粮细粮的交替使用;食物的软硬适 中;温度要适宜;每日饮奶;选择营养丰富、易消化的食物;每天足量饮水。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-519f-df30-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
