22. ( ) 运动四要素为 类型、强度、持续时间和频率。
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12. 关于脂肪酸,说法正确的是 ( )。
A. 天然油脂中,脂肪酸多为顺式的
B. 人造黄油中,脂肪酸多为反式的
C. 反式脂肪酸使低密度脂蛋白胆固醇降低
D. 反式脂肪酸使高密度脂蛋白胆固醇升高
E. 植物油氢化后成反式脂肪酸
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20. ( ) 可以使蛋白质变性。
A. 加热
B. 搅拌
C. 加碱
D. 加表面活性剂
E. 加有机溶剂
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17. ( ) 营养补充剂只要合理使用,是可以治好部分慢性病的。
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30. 答案::A 。【解析】:高血压的防治原则:减体重,体重减少 10%为大多数治疗方案的目标;纠正不 良饮食习惯,吃饭细嚼慢咽,少吃或不吃炸薯片,甜点的零食;减少食盐摄入量,每人每日食盐摄入 量不超过 5 克为宜,酱油,味精, 咸菜,咸鱼,咸肉, 酱菜等都含有食盐;减少脂肪摄入量,减少 食用烹调油;适量增加富含钾和钙的食物,最好每天至少食用 250 毫升奶;多吃蔬菜和水果,每天食 用 300-500 克蔬菜,200-350 克水果;限制饮酒,过量饮酒会增加高血压脑卒中的危险,而且饮酒会降 低降压药的疗效;增加体力活动。
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19. 食物中毒是指 ( ) 。
A. 食用了含有化学性有毒物质的食物
B. 食用了含有寄生虫卵的食物
C. 酗酒引起的呕吐
D. 长期少量多次摄入有毒物质引起的肿瘤
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20. ( )
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2. 答案:A 。【解析】:食物中毒指摄入的含有生物性或化学性有毒有害物质的食物,或把有毒有害物质 当作食物摄入后出现的非传染性疾病。
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6. 答案:C。【解析】 :奶及奶制品的含钙量高于肉类、谷类。
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17. ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-54de-4150-c053-2053bf64dd05.html
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