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公共营养师测试试题1

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公共营养师测试试题1

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41. 答案:B。【解析】:早餐、中餐和晚餐三餐适宜餐次比是 30%、40%、30% 。

答案：空

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42. 答案:C。【解析】维生素 A 缺乏最早期出现的症状,首先表现的是眼睛暗视力的降低。

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23. ( )

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16. 答案:ACD。【解析】标准人系数中的标准人必须符合的条件是体重 60 公斤的成年男性轻体力活动

。

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12. ( ) 炭疽主要是牛、羊、马、鸡、鸭等禽畜的传染病。

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7. ( )

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2. 答案:ABCDE。【解析】:营养素补充剂是为补充机体营养素的不足或其他特殊需要的制剂,主要有氨基酸或肽类、多不饱和脂肪酸类、矿物质类、维生素类、膳食纤维类。

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18. ( )

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2. 营养补充剂主要有 ( ) 。

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5. 答案:B。【解析】:四氢叶酸在体内充当一碳单位的转移载体。

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公共营养师测试试题1

41. 答案:B。【解析】:早餐、中餐和晚餐三餐适宜餐次比是 30%、40%、30% 。

答案：空

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42. 答案:C。【解析】维生素 A 缺乏最早期出现的症状,首先表现的是眼睛暗视力的降低。

点击查看答案

23. ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

16. 答案:ACD。【解析】标准人系数中的标准人必须符合的条件是体重 60 公斤的成年男性轻体力活动

。

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12. ( ) 炭疽主要是牛、羊、马、鸡、鸭等禽畜的传染病。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

7. ( )

A. 正确

B. 错误

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2. 答案:ABCDE。【解析】:营养素补充剂是为补充机体营养素的不足或其他特殊需要的制剂,主要有氨基酸或肽类、多不饱和脂肪酸类、矿物质类、维生素类、膳食纤维类。

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18. ( )

A. 正确

B. 错误

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2. 营养补充剂主要有 ( ) 。

A. 　维生素类

B. 　多不饱和脂肪酸类

C. 　矿物质类

D. 　氨基酸或肽类

E. 　膳食纤维素

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5. 答案:B。【解析】:四氢叶酸在体内充当一碳单位的转移载体。

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7. ( )

A. 正确

B. 错误

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