APP下载
首页
>
资格职称
>
公共营养师测试试题1
搜索
公共营养师测试试题1
题目内容
(
多选题
)
13. 答案:ABC 。【解析】:根据调查资料分析的结果,明确调查报告的重点,标题应该反映调查的内容、 地点以及人群性质等内容,例如《XXX 地区某产品的市场调查报告》。

答案:空

公共营养师测试试题1
16. 皮褶厚度是衡量个体营养状况和肥胖程度较好的指标,主要表示 ( ),可间接评价人体肥胖与否。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-580f-5148-c053-2053bf64dd01.html
点击查看题目
14. ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-5810-04f8-c053-2053bf64dd00.html
点击查看题目
21. ( ) 食物中毒在人与人之间会直接传染。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-580f-2a38-c053-2053bf64dd01.html
点击查看题目
8. 答案:B。【解析】:鸡蛋蛋白质含量为 12%左右,谷类蛋白质一般为 7%-12%;肉类的蛋白质含量为 10%-20% 左右;鱼类蛋白质为 15%-22%。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-5810-1498-c053-2053bf64dd00.html
点击查看题目
10. 佝偻病是机体缺乏 ( ) 的典型症状。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-519e-ba38-c053-2053bf64dd00.html
点击查看题目
18. 亚硝酸盐中毒的一般潜伏期是 ( ) 。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-54dd-85d0-c053-2053bf64dd01.html
点击查看题目
32. 缺锌对血脂的影响不包括( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-580f-7c40-c053-2053bf64dd00.html
点击查看题目
26. 记账法的优点是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-580f-e9a0-c053-2053bf64dd00.html
点击查看题目
10. 答案:D 。【解析】:食物蛋白质营养价值,应考虑:蛋白质的含量、蛋白质的消化率、利用率、功效 比值和氨基酸评分。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-5680-a2c8-c053-2053bf64dd00.html
点击查看题目
23. 脂肪热分解后对其质量 ( ) 。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-54dd-9570-c053-2053bf64dd01.html
点击查看题目
首页
>
资格职称
>
公共营养师测试试题1
题目内容
(
多选题
)
手机预览
公共营养师测试试题1

13. 答案:ABC 。【解析】:根据调查资料分析的结果,明确调查报告的重点,标题应该反映调查的内容、 地点以及人群性质等内容,例如《XXX 地区某产品的市场调查报告》。

答案:空

分享
公共营养师测试试题1
相关题目
16. 皮褶厚度是衡量个体营养状况和肥胖程度较好的指标,主要表示 ( ),可间接评价人体肥胖与否。

A.   皮下脂肪厚度

B.   皮下脂肪重量

C.   皮下脂肪质量

D.   皮下脂肪性质

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-580f-5148-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
14. ( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-5810-04f8-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
21. ( ) 食物中毒在人与人之间会直接传染。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-580f-2a38-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
8. 答案:B。【解析】:鸡蛋蛋白质含量为 12%左右,谷类蛋白质一般为 7%-12%;肉类的蛋白质含量为 10%-20% 左右;鱼类蛋白质为 15%-22%。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-5810-1498-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
10. 佝偻病是机体缺乏 ( ) 的典型症状。

A.   维生素 A

B.   维生素 D

C.   维生素 E

D.   维生素 K

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-519e-ba38-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
18. 亚硝酸盐中毒的一般潜伏期是 ( ) 。

A.   1.0- 1.5min

B.   10- 15min

C.   1.5-5min

D.   20-45min

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-54dd-85d0-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
32. 缺锌对血脂的影响不包括( )。

A.   可以升高血胆固醇

B.   可以升高 LDL-C

C.   可以升高 TG

D.   补锌可以升高 HDL-C

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-580f-7c40-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
26. 记账法的优点是( )。

A.   适合于家庭调查,也适合于幼儿园,中小学校或部队的调查

B.   可以调查较长时期的膳食,如 1 个月或更长,时间长短根据研究项目的需求而定

C.   不但可以调查长时期的膳食,而且适合于进行全年不同季节的调查

D.   可以分析个体膳食摄入情况

E.   在记录精确和每餐用餐人数统计确实的情况下,能够得到较准确的结果

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-580f-e9a0-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
10. 答案:D 。【解析】:食物蛋白质营养价值,应考虑:蛋白质的含量、蛋白质的消化率、利用率、功效 比值和氨基酸评分。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-5680-a2c8-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
23. 脂肪热分解后对其质量 ( ) 。

A.   影响不大

B.   没有影响

C.   影响很大

D.   没有直接关系

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e0f0-54dd-9570-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载