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公共营养师测试试题1

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公共营养师测试试题1

题目内容

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判断题

)

1. ( ) 青少年配餐应保证营养平衡。

A、正确

B、错误

答案：空

公共营养师测试试题1

33. 答案:B。【解析】:必需脂肪酸包括:亚油酸和α-亚麻酸。

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2. 使用记账法调查家庭膳食摄入情况时 ( ) 。

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6. 粮食有异味时应该( )。

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11. 血液中的红细胞的主要功能是 ( ) 。

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8. ( ) 血浆中维生素 C 含量≤11.4μmol/L 时可判断为缺乏维生素 C。

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1. ( ) 青少年配餐应保证营养平衡。

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8. 答案:A。【解析】基础代谢的定义。基础代谢是指维持人体最基本的能量消耗,用于维持最基本的生命活动。

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27. 女性,45 岁,体检结果显示体重 68kg,身高 160cm,甘油三酯 4.5mmol/L(参考值 0.56mol/L~1.7mmol/L), 胆固醇 5.1mmol/L 参考值 (2.33mmol/L~5.7mmol/L) ,血压 11/18kpa。此女性 BMI 值为 ( ) 。

4. ( )

24. ( )

题目内容

(

判断题

)

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公共营养师测试试题1

1. ( ) 青少年配餐应保证营养平衡。

A、正确

B、错误

答案：空

相关题目

33. 答案:B。【解析】:必需脂肪酸包括:亚油酸和α-亚麻酸。

点击查看答案

2. 使用记账法调查家庭膳食摄入情况时 ( ) 。

A. 　要求伙食账目完善.数据可靠

B. 　要求提供每次购物的发票
公共营养师 (三级) 职业技能等级考试培训

C. 　伙食账目不需要完善

D. 　伙食账目不需要连续
内部辅导资料

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6. 粮食有异味时应该( )。

A. 　慎食

B. 　禁食

C. 　加工后食用

D. 　温处理后食用

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11. 血液中的红细胞的主要功能是 ( ) 。

A. 　运输养料和氧

B. 　运输养料和废物

C. 　运输氧和二氧化碳

D. 　运输废物和二氧化碳

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8. ( ) 血浆中维生素 C 含量≤11.4μmol/L 时可判断为缺乏维生素 C。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

1. ( ) 青少年配餐应保证营养平衡。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

8. 答案:A。【解析】基础代谢的定义。基础代谢是指维持人体最基本的能量消耗,用于维持最基本的生命活动。

点击查看答案

A. 　 ≥28.0

B. 　 24.0~27.9

C. 　 18.5~23.9

D. 　 18.0~18.4

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4. ( )

A. 正确

B. 错误

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24. ( )

A. 正确

B. 错误

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