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公共营养师测试试题1

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公共营养师测试试题1

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1. 关于"干瘦型营养不良"下列描述正确的是 ( ) 。

A、　能量基本满足,但蛋白质严重缺乏

B、　能量与蛋白质都严重缺乏

C、　蛋白质满足,但能量缺乏

D、　能量过少引起

答案：空

公共营养师测试试题1

17. ( )

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15. ( ) 四氢叶酸在体内充当一碳单位的转移载体,如转移-CH3、=CH-等一碳单位。

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37. 答案:C 。【解析】 :维生素 B6 作为辅酶在体内氨基酸代谢中发挥重要作用。谷氨酸转化为γ-氨基丁酸、半胱氨酸转化为牛磺酸、色氨酸代谢为烟酸,均需要维生素 B6 参与催化。

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28. 答案:B。【解析】按《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议,孕中期妇女锌的推荐摄入量在非孕期成年女性的基础上增加 2mg/d,为 9.5mg/d。

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33. ( ) 是必需脂肪酸。

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21. 答案:B。【解析】:关于现代社会居民的慢性病的发生和发展与生活方式的关系密切。特别是不良的
生活方式,是慢性病发生和发展的重要危险因素之一。

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12. 下列各食物中含有维生素 B6 最丰富的是 ( ) 。

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1. ( ) 青少年配餐应保证营养平衡。

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10. ( )

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24. 答案:A。

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(

单选题

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公共营养师测试试题1

1. 关于"干瘦型营养不良"下列描述正确的是 ( ) 。

A、　能量基本满足,但蛋白质严重缺乏

B、　能量与蛋白质都严重缺乏

C、　蛋白质满足,但能量缺乏

D、　能量过少引起

答案：空

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17. ( )

A. 正确

B. 错误

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15. ( ) 四氢叶酸在体内充当一碳单位的转移载体,如转移-CH3、=CH-等一碳单位。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

37. 答案:C 。【解析】 :维生素 B6 作为辅酶在体内氨基酸代谢中发挥重要作用。谷氨酸转化为γ-氨基丁酸、半胱氨酸转化为牛磺酸、色氨酸代谢为烟酸,均需要维生素 B6 参与催化。

点击查看答案

28. 答案:B。【解析】按《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议,孕中期妇女锌的推荐摄入量在非孕期成年女性的基础上增加 2mg/d,为 9.5mg/d。

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33. ( ) 是必需脂肪酸。

A. 　棕榈酸

B. 　亚油酸

C. 　花生四烯酸

D. 　 DHA

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21. 答案:B。【解析】:关于现代社会居民的慢性病的发生和发展与生活方式的关系密切。特别是不良的
生活方式,是慢性病发生和发展的重要危险因素之一。

点击查看答案

12. 下列各食物中含有维生素 B6 最丰富的是 ( ) 。

A. 　豆类

B. 　油脂

C. 　蔬菜

D. 　水果

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1. ( ) 青少年配餐应保证营养平衡。

A. 正确

B. 错误

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10. ( )

A. 正确

B. 错误

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24. 答案:A。

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