21. 答案:B。【解析】:使用皮褶厚度计测量皮褶厚度一般需要在同一部位测量 3 次,取平均值为测量结
。
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5. 社区营养干预的方法有 ( ) 。
A. 营养强化
B. 营养教育
C. 营养政策的制定
D. 膳食行为的引导
E. 营养缺乏症的诊断与治疗
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1. 关于"干瘦型营养不良"下列描述正确的是 ( ) 。
A. 能量基本满足,但蛋白质严重缺乏
B. 能量与蛋白质都严重缺乏
C. 蛋白质满足,但能量缺乏
D. 能量过少引起
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14. ( )
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1. 营养教育不仅是传播营养知识,还应为个体和群体以及改善膳食行为提供 ( )。
A. 营养知识
B. 质地硬
C. 养丰富
D. 能量密度高
E. 淀粉类食物
内部辅导资料
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17. 答案:B。【解析】:营养代谢试验用粪便的收集至少需要收集 3 天以上的粪便。
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38. 答案:B。【解析】 输血以输同型血为原则。但在紧急情况下,AB 血型的人可以接受任何血型,O 型 血可以输给任何血型的人。 如果异血型者之间输血输得太快太多,输进来的凝集素来不及稀释,也可 能引起凝集反应。因此,输血时应该以输入同型血为原则。异血型者之间输血,只有在紧急情况下, 不得已才采用。因此首先考虑的应该是输同型血。
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21. 答案:ABCD。【解析】:营养补充剂不以治疗疾病为目的。
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34. 答案:C 。【解析】:职业道德不能离开阶级道德单独存在。
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38. 中国营养学会建议的我国居民叶酸膳食参考摄入量 RNI 为 ( ) ugDFE/d。
A. 350
B. 380
C. 400
D. 450
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