7. 按照食品营养声称和营养成分功能声称准则,营养标签上要标注“多维”产品,除维生素的含量应负 荷相应要求以外,产品必须添加( )种以上的维生素。

A. 　 加工工艺和技术

B. 　 单体和降解物有毒

C. 　 单体的来源

D. 　 增塑剂

E. 　 人为因素

公共营养师 (三级) 职业技能等级考试培训
内部辅导资料

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 　 农药残留

B. 　 有机磷农药未按照规定使用

C. 　 误食

D. 　 食物腐败变质

A. 正确

B. 错误

A. 　 细胞数量下降

B. 　 身体水分减少

C. 　 骨组织矿物质和骨基质减少

D. 　 细胞内液增加

A. 　 玉米面

B. 　 蛋黄酱

C. 　 米粉

D. 　 糖

A. 　 能量、蛋白质、钙、铁、锌、叶酸

B. 　 脂肪、碳水化合物、维生素 B2、铜

C. 　 蛋白质、脂肪、钾、钙

D. 　 必需氨基酸、必需脂肪酸、维生素 B12