APP下载

首页

资格职称

公共营养师测试试题1

搜索

公共营养师测试试题1

题目内容

(

单选题

)

9. 包装食品营养标签上营养成分的数据( )。

A、　是对食品中营养成分含量作出的描述

B、　是该食物多次检测结果,并经数据修约后的数值

C、　数值为 0 的营养成分代表食物一点也不含该营养成分

D、　在产品保质期内,监督部门检测结果与标签上的数值允许有一定的误差

E、　在产品保质期内,监督部门检测结果必须与标签上的数值完全一致

答案：空

公共营养师测试试题1

40. 答案:D 。【解析】:组氨酸是婴儿必需氨基酸。

点击查看题目

19. 答案:ABCDE。【解析】:来自地球辐射的放射线核素有铀系.钍系.锕系元素和 40K.41K.87Rb。

点击查看题目

36. 答案:D 。【解析】:维生素 B12 丰富的食物有:肉类、动物内脏、鱼禽、贝壳及蛋类

点击查看题目

22. 可作为复合营养素碘、铁、维生素强化的载体有 ( )。

14. 产能营养素是指 ( ) 。

6. 粮食有异味时应该( )。

22. ( )

18. ( ) 成年人收缩压等于 140mmHg 可诊断为高血压。

点击查看题目

4. ( )

点击查看题目

23.

答案:ABCDE。【解析】富含如肝、肾等动物内脏,鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、水果及坚果等中含量丰富。猪肝335.2ug/110g;鸡蛋(均值)113.3ug/100g;黄豆130.2ug/100g;西红柿133ug/100g;桃子133ug/100g

题目内容

(

单选题

)

手机预览

公共营养师测试试题1

9. 包装食品营养标签上营养成分的数据( )。

A、　是对食品中营养成分含量作出的描述

B、　是该食物多次检测结果,并经数据修约后的数值

C、　数值为 0 的营养成分代表食物一点也不含该营养成分

D、　在产品保质期内,监督部门检测结果与标签上的数值允许有一定的误差

E、　在产品保质期内,监督部门检测结果必须与标签上的数值完全一致

答案：空

相关题目

40. 答案:D 。【解析】:组氨酸是婴儿必需氨基酸。

点击查看答案

19. 答案:ABCDE。【解析】:来自地球辐射的放射线核素有铀系.钍系.锕系元素和 40K.41K.87Rb。

点击查看答案

36. 答案:D 。【解析】:维生素 B12 丰富的食物有:肉类、动物内脏、鱼禽、贝壳及蛋类

点击查看答案

22. 可作为复合营养素碘、铁、维生素强化的载体有 ( )。

A. 　人造奶油

B. 　奶粉

C. 　豆奶粉

D. 　食盐

E. 　用油

点击查看答案

14. 产能营养素是指 ( ) 。

A. 　维生素、脂肪和蛋白质

B. 　碳水化合物、脂肪和水

C. 　碳水化合物、脂肪和蛋白质

D. 　碳水化合物、水和蛋白质

点击查看答案

6. 粮食有异味时应该( )。

A. 　慎食

B. 　禁食

C. 　加工后食用

D. 　温处理后食用

点击查看答案

22. ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

18. ( ) 成年人收缩压等于 140mmHg 可诊断为高血压。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

4. ( )

A. 正确

B. 错误

23.

类似热门题库

附件1：机动车中级查验员培训考核复习参考题库