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公共营养师测试试题1

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公共营养师测试试题1

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单选题

)

20. 下列属于细菌性食物中毒共同临床表现 ( ) 。

A、　潜伏期短

B、　腹泻

C、　腹痛

D、　恶心

E、　运动神经麻痹

答案：空

公共营养师测试试题1

21. 河豚鱼毒性最强的部位是 ( ) 。

14. 营养性贫血多发生在( )的儿童。

21. ( )

2. ( )

14. 答案:D 。【解析】:答案:择社区营养干预措施的基本原则:考虑营养问题的重要程度;考虑对解决营养问题的作用大小;考虑实施干预的难易程度、参与性和成本效益以及对干预措施评估的难易程度和可持续发展等。

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42. 答案:B。【解析】:总人日数=早餐人次×早餐餐次比 +中餐人次×中餐餐次比 +晚餐人次×晚餐餐次比=50×30%+50×40%+30×30%=44 人。

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1. 答案:ABCDE。【解析】市场调查报告撰写的基本要求包括 1、客观真实准确地反映调查结果;2、报告内容, 简明扼要,重点突出;3、文字精炼,用语中肯;4、结论和建议应该表达清晰,可归纳为要点;5、报告后附必要的表格附件和附图, 以便阅读和使用报告完整;6、印刷清楚美观。

2. 营养补充剂主要有 ( ) 。

21. ( )

33. 答案:C。

题目内容

(

单选题

)

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公共营养师测试试题1

20. 下列属于细菌性食物中毒共同临床表现 ( ) 。

A、　潜伏期短

B、　腹泻

C、　腹痛

D、　恶心

E、　运动神经麻痹

答案：空

相关题目

21. 河豚鱼毒性最强的部位是 ( ) 。

A. 　卵巢

B. 　眼睛

C. 　肝脏

D. 　鳃

E. 　皮肤

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14. 营养性贫血多发生在( )的儿童。

A. 　 2 岁以下

B. 　 2 岁以上

C. 　 3 岁以上

D. 　 5 岁以上

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21. ( )

A. 正确

B. 错误

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2. ( )

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

42. 答案:B。【解析】:总人日数=早餐人次×早餐餐次比 +中餐人次×中餐餐次比 +晚餐人次×晚餐餐次比=50×30%+50×40%+30×30%=44 人。

点击查看答案

2. 营养补充剂主要有 ( ) 。

A. 　维生素类

B. 　多不饱和脂肪酸类

C. 　矿物质类

D. 　氨基酸或肽类

E. 　膳食纤维素

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21. ( )

A. 正确

B. 错误

33. 答案:C。

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