9. ( )

A. 　 加强卫生防护

B. 　 加强卫生监督

C. 　 严格执行国家标准

D. 　 妥善保管食品

E. 　 停止核试验

A. 正确

B. 错误

A. 　 三大产能营养素的供能比例是否合理

B. 　 烹饪方法是否合适
公共营养师 (三级) 职业技能等级考试培训

C. 　 食谱是否有创新性

D. 　 食谱中五大类食物是否齐全
内部辅导资料

A. 　 该食物提供营养素的能力小于提供能量的能力

B. 　 属于营养质量合格食物

C. 　 食物的营养素密度小于能量密度

D. 　 属于营养价值低的食物特别适合体重和肥胖者食用

A. 　 静息状态

B. 　 低活动水平

C. 　 较活跃水平

D. 　 高度活跃水平

A. 　 判定是否是食物中毒事件

B. 　 判定是哪种食物引起的中毒

C. 　 可疑餐饮和可疑食物是什么

D. 　 及时抢救和处置病人

E. 　 对食物中毒的责任人依法限制活动

A. 正确

B. 错误

A. 　 维生素 B1

B. 　 维生素 A

C. 　 维生素 B12

D. 　 维生素 B6

A. 　 能量

B. 　 蛋白质

C. 　 脂肪

D. 　 动、植物性食物