A、不规范清理粉尘
B、杜绝火源
C、减少氧含量
D、通风除尘
答案:A
A、不规范清理粉尘
B、杜绝火源
C、减少氧含量
D、通风除尘
答案:A
A. 应建立产品追溯制度,确保对产品从原料采购到产品销售的所有环节都可进行有效追溯。
B. 应建立产品召回制度。当发现某一批次或类别的产品含有或可能含有对消费者健康造成危害的因
素时,应按照国家相关规定启动产品召回程序,及时向相关部门通告,并作好相关记录
C. 应对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施,并将食品召回和处理情况向相关部门报告
D. 应建立客户投诉处理机制。对客户提出的书面或口头意见、投诉,企业相关管理部门应作记录并
查找原因,妥善处理
A. 验收
B. 入库
C. 保管
D. 保养
A. 温度
B. 湿度
C. 时间
D. 虫鼠害控制
A. 复工复产
B. 发生事故或险情
C. 发生人事变动
D. 设备设施、工艺技术有重大改变
A. 仓储劳务
B. 仓储价值
C. 仓储加工
D. 仓储管理
A. 按地域配货和按厂家配货
B. 按配送中心配货和按门店配货
C. 按配送中心配货和按厂家配货
D. 按地域配货和按门店配货
A. 应具有自然通风或人工通风措施,减少空气来源的污染、控制异味,以保证食品的安全和产品特性。
B. 清洁作业区应安装空气调节设施,以防止蒸汽凝结并保持室内空气新鲜;一般作业区应安装通风设施,及时排除潮湿和污浊的空气
C. 在有臭味及气体(蒸汽及有毒有害气体)或粉尘产生而有可能污染食品的区域,应有适当的排除、收集或控制装置
D. 进气口应距地面或屋面 2m 以上,远离污染源和排气口,并设有空气过滤设备
A. 召回计划
B. 撤回计划
C. 召回制度
D. 撤回制度
A. 大规模运输
B. 高效率运输
C. 远距离运输
D. 末端运输
A. 储运生产区
B. 辅助生产区
C. 货物中转区
D. 行政商务区