25.申请利用新的食品原料从事食品生产的单位或者个人,应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起()内组织对相关产品的安全性评估材料进行审查。
A. 六十日
B. 一百二十日
C. 九十日
D. 三十日
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160.组织应确定所要求的交付后活动的覆盖范围和程度时,应考虑下列哪些活动( )。
A. 家电产品的三包协议
B. 家电产品中有毒化学物残留
C. 一次性PET 饮水瓶废弃后的回收
D. 以上都是
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77.依据 GB/T19001-2015 标准,以下哪种说法是错误的? ()
A. 从事生产和服务提供活动的人员应是能够胜任的
B. 组织应对每个生产和服务提供过程进行确认
C. 应为生产和服务提供过程提供必要的资源
D. 应对生产和服务提供过程实施监视和测量
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42.食品安全是食品加工的终极目标,食品卫生是保证食品安全的手段。( )
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130.关于设计和开发的输入,正确的是( )
A. 设计和开发输入应完整、清楚,满足设计和开发的目的
B. 应解决相互冲突的设计和开发输入
C. 组织应保留有关设计和开发输入的形成文件的信息
D. 以上全部
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2.《中华人民共和国食品安全法》包括()。
A. 九章共一百零一条
B. 十章共一百零一条
C. 九章共一百零四条
D. 十章共一百五十四条
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3、《食品安全法》中规定,国家建立食品安全风险监测制度,对( )进行监测。
A. 食源性疾病
B. 食品污染
C. 食品中的有害因素
D. 食品中的物理因素
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88.以下不属于HACCP的七个原理之一的是()
A. 危害分析和预防措施
B. 确定关键控制点
C. 多控制与措施
D. 建立关键极限
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96. 路易.巴斯德对微生物学的贡献在于他( )。
A. 发现了病毒
B. 提出了自然发生说理论
C. 抨击了进化论
D. 号召人们关注微生物在日常生活中的重要性
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157. 通常Aw<( )时,大多数微生物不能生长;水分活度降到( )左右后,能生存的微生物种类受到很大限制,产毒能力丧失。当Aw<( )时绝大多数微生物已无法生长。
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