25. 利用美拉德反应会?

A. 正确

B. 错误

A. 　食源性疾病

B. 　食品污染

C. 　食品中的有害因素

D. 　食品中的物理因素

A. 　加成反应

B. 　皂化反应

C. 　中和反应

D. 　氧化反应

A. 　有效的HACCP体系只对普通的食品安全危害起作用,而对异常的食品安全危害不起作用

B. 　有效的HACCP体系可以最大限度减少食品安全危害至可接受水平,并可以持续改进,而非消除所有危害

C. 　HACCP体系只对大部分食品安全危害起作用,而其它的食品安全危害只通过传统的检验方法来解决

D. 　有效的HACCP体系可以提高生产管理水平,但不能确保食品产品的安全

A. 　.有关过程的重要性

D. 　.审核员不能来自外部

A. 　关系重大时,制定有关应急措施的特定要求

B. 　处置或控制顾客财产

C. 　外包方的环境污染

D. 　获取有关产品和服务的顾客反馈

A. 　组织的环境(各种内部和外部因素)

B. 　相关方的要求

C. 　组织的产品和服务

D. 　以上都是

A. 正确

B. 错误

A. 　净含量

B. 　数字

C. 　法定计量单位

D. 　产品名称

A. 　维生素A

B. 　维生素D

C. 　维生素E

D. 　维生素K