38. TBA值可用于下列哪类物质的品质评价? ( )

A. 　加热即可

B. 　酸性条件下加热

C. 　碱性条件下加热

A. 　铁

B. 　钙

C. 　铜

D. 　锌

A. 正确

B. 错误

A. 　具有三级结构的多肽链都有生物活性

B. 　三级结构是单体蛋白质或亚基

C. 　三级结构的稳定性由次级键维持

D. 　亲水基团多位于三级结构的表面

A. 　针对监视和测量要求识别输出状态的标识

B. 　识别监视和测量资源校准状态的标识

C. 　文件修订状态的标识

D. 　设备完好状态的标识

A. 　原料的养殖、种植环境

B. 　食品的组成(配方)

C. 　实验室的检测能力

D. 　加工工序的温度

A. 　环境中的有机废物

B. 　兽用药品残留

C. 　诺沃克病毒

D. 　生长在谷物上的霉菌

A. 　数字化

B. 　直观

C. 　简单化

D. 　现代化

A. 　培训机构在上课前收集到的学员通讯录

B. 　银行向储户索要的身份证复印件

C. 　雨天,就餐者将自带的雨伞放在酒店门口的固定雨伞架上

D. 　涂料公司向顾客提供的标准色卡