15.统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作,建立健全食品安全全程监督管理的工作机制;统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作;完善、落实食品安全监督管理责任制,对食品安全监督管理部门进行评议、考核。()
A. 县级以上地方人民政府
B. 食品安全委员会
C. 食品药品监督管理部门
D. 工商行政管理部门
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242.审核是一个( )的过程
A. 发现不合格
B. 抽样调查
C. 对不合格处置
D. 检验产品
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117.以下关于HACCP的说法,正确的是()。
A. 实用性
B. 预防性
C. 动态性
D. 零风险
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129.根据GB/T19001-2015标准,不合格输出控制的目的是( )。
A. 防止不合格输出的发生
B. 防止类似不合格输出的再次发生
C. 防止不合格输出交付
D. 防止不合格输出的非预期使用或交付
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38.预包装食品的标签内容应使用规范的汉字,但可以同时使用()。
A. 拼音
B. 少数民族文字
C. 外文
D. 拼音、少数民族文字、外文
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151.关于“适用性”,以下说法正确的是( )
A. 对ISO9001标准适用性的说明是质量管理体系范围的内容之一
B. 组织认为其质量管理体系的应用范围不适用ISO9001标准的某些要求,应说明理由
C. 那些不适用组织的质量管理体系的要求,不能影响组织确保产品和服务合格以及増强顾客满意的能力或责任
D. 以上都是
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6.食品广告的内容应当真实合法,不得含有虚假、夸大的内容,但可以涉及疾病预防、治疗功能。( )
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8、公证数据是指面向社会从事检测工作的技术机构为他人做( )所出具的可引起一定法律后果的数据
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120. 氨基酸在等电点时具有的特点是( )
A. 不带正电荷
B. 不带负电荷
C. 在电场中不涌动
D. 溶解度最大
解析：null
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34.违反《中华人民共和国食品安全法》规定,应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金,其财产不足以同时支付时,先承担()。
A. 缴纳罚款、罚金
B. 各承担一半
C. 民事赔偿责任或缴纳罚款
D. 民事赔偿责任
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