APP下载
首页
>
财会金融
>
食品生物化学复习题
搜索
食品生物化学复习题
题目内容
(
单选题
)
57. 下列脂肪酸不属于必需脂肪酸的是( )

A、 亚油酸

B、 亚麻酸

C、 肉豆蔻酸

D、 花生四烯酸

答案:C

解析:null

食品生物化学复习题
13. 人体每天以各种方式排出的水分约( )mL
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-1880-c003-bc7499099f01.html
点击查看题目
250.“与审核准则有关的并且能够证实的记录、事实陈述或其他信息”,是指( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-9e00-c089-2897e0346500.html
点击查看题目
128. 既是苦味物质又是鲜味物质的是( ) ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-cc30-c003-bc7499099f00.html
点击查看题目
171. 纤维素不能被人体消化,故无营养价值。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c509-02e0-c003-bc7499099f02.html
点击查看题目
7. 下列哪一项不是蛋白质的性质之一( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-10b0-c003-bc7499099f01.html
点击查看题目
34.违反《中华人民共和国食品安全法》规定,应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金,其财产不足以同时支付时,先承担()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bf9-f220-c089-2897e0346503.html
点击查看题目
133.( )是糖异生中最主要器官。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-d400-c003-bc7499099f00.html
点击查看题目
26.声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生()危害,
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bf9-ee38-c089-2897e0346500.html
点击查看题目
249.下列因素导致必须对HACCP计划采取确认行动( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-9a18-c089-2897e0346503.html
点击查看题目
36.食品标识不得标注下列哪些内容:( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-a9b8-c089-2897e0346504.html
点击查看题目
首页
>
财会金融
>
食品生物化学复习题
题目内容
(
单选题
)
手机预览
食品生物化学复习题

57. 下列脂肪酸不属于必需脂肪酸的是( )

A、 亚油酸

B、 亚麻酸

C、 肉豆蔻酸

D、 花生四烯酸

答案:C

解析:null

分享
食品生物化学复习题
相关题目
13. 人体每天以各种方式排出的水分约( )mL

A.  500-1000

B.  1000-1500

C.  1500-2000

D.  2000-2500

解析:null

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-1880-c003-bc7499099f01.html
点击查看答案
250.“与审核准则有关的并且能够证实的记录、事实陈述或其他信息”,是指( )

A.  审核结论

B.  审核发现

C.  审核证据

D.  审核方案

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-9e00-c089-2897e0346500.html
点击查看答案
128. 既是苦味物质又是鲜味物质的是( ) ( )

A.  单宁

B.  茶碱

C.  亮氨酸

D.  咖啡碱

解析:null

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-cc30-c003-bc7499099f00.html
点击查看答案
171. 纤维素不能被人体消化,故无营养价值。

A. 正确

B. 错误

解析:null

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c509-02e0-c003-bc7499099f02.html
点击查看答案
7. 下列哪一项不是蛋白质的性质之一( )

A.  处于等电点溶解度最小

B.  加入少量中型盐,溶解度增加

C.  变性蛋白质的溶解度增加

D.  有紫外吸收特性

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-10b0-c003-bc7499099f01.html
点击查看答案
34.违反《中华人民共和国食品安全法》规定,应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金,其财产不足以同时支付时,先承担()。

A.  缴纳罚款、罚金

B.  各承担一半

C.  民事赔偿责任或缴纳罚款

D.  民事赔偿责任

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bf9-f220-c089-2897e0346503.html
点击查看答案
133.( )是糖异生中最主要器官。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-d400-c003-bc7499099f00.html
点击查看答案
26.声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生()危害,

A.  急性

B.  亚急性

C.  急性、亚急性或者慢性

D.  慢性

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bf9-ee38-c089-2897e0346500.html
点击查看答案
249.下列因素导致必须对HACCP计划采取确认行动( )

A.  原料改变

B.  重复出现偏差

C.  法律法规要求的变化

D.  以上都是

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-9a18-c089-2897e0346503.html
点击查看答案
36.食品标识不得标注下列哪些内容:( )

A.  明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用的

B.  非保健食品明示或者暗示具有保健作用的

C.  以欺骗或者误导的方式描述或者介绍食品的

D.  使用国旗、国徽或者人民币等进行标注的。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-a9b8-c089-2897e0346504.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载