57.依据 GB/T19001-2015 标准 8.5.1 条款,适用时,应获取的形成文件的信息包括()
A. 生产的产品、提供的服务的特征
B. 进行的活动的特征
C. 拟获得的结果
D. 以上全部
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86.下列属于有害重金属的是()
A. 砷(As)、汞(Hg)
B. 铅(Pb)、镉(Cd)
C. 镍(Ni)、锑(Sb)
D. 铬(Cr)、钼(Mo)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3725-1950-c089-2897e0346500.html
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179.下列哪种食品最适宜细菌生长:( )
A. 柠檬
B. 裱花蛋糕
C. 苏打饼干
D. 酱腌菜
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41.预包装食品标签的所有内容,不得以()文字、图形等方式介绍食品;也不得利用字号大小或色差误导消费者。
A. 外国
B. 直接的
C. 使消费者误解或欺骗性的
D. 虚假
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72. 生产企业对使用的食品原料、辅料的卫生指标如重金属等必须本企业进行检验控制。( )
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175.下列蔬菜中,容易引起食物中毒的是:( )
A. 金针菇
B. 没有煮熟、外表呈青色的四季豆
C. 南瓜
D. 马铃薯
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183.有下列哪种疾病,不得参加接触直接入口食品的工作( )。
A. 糖尿病
B. 伤寒
C. 阑尾炎
D. 心脏病
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227.针对每个识别的食品安全危害,只要可能,组织应确定终产品中食品安全危害的可接受水平,在确定可接受水平时,组织应( )
A. 确保适用的法律、法规和顾客要求得到识别
B. 考虑终产品的预期用途
C. 考虑任何其他相关信息
D. 以上都是
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90. 革兰氏染色法是细胞质染色,而不是细胞壁染色。( )
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155.( )是人类的最基本味感。
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