169.以下哪种致病菌产生的毒素能够耐受通常的加热条件?( )
A. 金黄色葡萄菌
B. 沙门菌
C. 副溶血孤菌
D. 志贺氏菌
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50.管理评审应 ()。
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6.下列食品中,哪些属禁止生产经营的:( )
A. 营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
B. 超过保质期的食品
C. 无标签的预包装食品
D. 以上都是
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90.食品原辅料来厂,通常需提供以下材料 ()
A. 营业执照
B. 生产许可证
C. 检验报告
D. ISO9000证明
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170.以下哪种食品中亚硝酸盐含量最高?( )
A. 青皮红肉鱼
B. 烤肉
C. 爆淹菜
D. 咸鸭蛋
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9.违反本法规定,食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的,由授予其资质的主管部门或者机构撤销该食品检验机构的检验资质,没收所收取的检验费用,并处检验费用罚款。( )
A. 五倍以上十倍以下
B. 五倍以上
C. 三倍以上五倍以下
D. 三倍以下
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250.“与审核准则有关的并且能够证实的记录、事实陈述或其他信息”,是指( )
A. 审核结论
B. 审核发现
C. 审核证据
D. 审核方案
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132.以下哪些能体现“以顾客为关注焦点”的原则?( )
A. 确定、理解并持续满足顾客要求以及适用的法律法规要求
B. 确定和应对能够影响产品、服务符合性以及増强顾客满意能力的风险和机遇
C. 始终致力于増强顾客满意
D. 以上都是
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93、审核准备包括()
A. 编制审核计划
B. 编制审核检查表
C. 组件审核组,人民审核组长
D. A+B+C
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201.洗手消毒设施正确的是( )
A. 手消毒应含有效氯200PPM
B. 水龙头为手动式
C. 100人的工厂,5个水龙头已足够
D. 手消毒后,使用感应式烘手器
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