106. 目前世界上使用量最大的酸味剂是()

A. 正确

B. 错误

A. 　添加剂

B. 　运输和仓储经营者

C. 　零售分包商

D. 　 卫生主管部门

A. 　蛋白质不同pH溶液中解离

B. 　蛋白质变性

C. 　蛋白质盐析

D. 　蛋白质沉淀

A. 　国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门

B. 　国务院卫生行政部门、工商行政管理部门

C. 　国务院农业行政部门、工商行政管理部门

D. 　工商行政管理部门、国务院卫生行政部门

A. 　金黄色葡萄菌

B. 　沙门菌

C. 　副溶血孤菌

D. 　志贺氏菌

A. 　真菌毒素

B. 　鱼贝类毒素

C. 　植物毒素

D. 　动物毒素

A. 　维生素A

B. 　维生素D

C. 　维生素E

D. 　维生素K

A. 　淀粉

B. 　蔗糖

C. 　葡萄糖

A. 　二硫键

B. 　肽键

C. 　氢键

D. 　.疏水键