66.根据 GB/T19001-2015 标准 8.7 以下哪些信息应保留形成文件的信息?()
A. 不合格的性质
B. 不合格的应对
C. 不合格的纠正措施
D. 纠正措施的结果
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-c128-c089-2897e0346504.html
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250.“与审核准则有关的并且能够证实的记录、事实陈述或其他信息”,是指( )
A. 审核结论
B. 审核发现
C. 审核证据
D. 审核方案
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-bf78-c089-2897e0346501.html
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254.HACCP体系的官方验证中,现场验证的内容包括( )
A. 企业是否符合GMP法规
B. 企业是否有严密的SSOP计划,并有效实施
C. HACCP计划及其实施情况
D. 以上都是
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-c360-c089-2897e0346501.html
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8.扁豆中含有毒素,如没有加热彻底,食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-e838-c089-2897e0346502.html
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118.关键控制点可以依据以下()来确定。
A. 判断树
B. 控制措施对确定危害控制的严重程度
C. 行业专家的意见
D. 环境卫生清洁状况
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-e450-c089-2897e0346501.html
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43.以下标示包装物(容器)中食品净含量的方式正确的是()
A. 液态食品,用体积: L(l)(升) 、mL(ml)(毫升)
B. 固态食品,用质量: g(克),kg(千克)
C. 半固态食品,用质量或体积
D. 粘性食品,用质量或体积。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-e2a0-c089-2897e0346501.html
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32. 最不稳定的维生素是() ( )
A. 维生素A
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 维生素E
解析：null
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-37c0-c003-bc7499099f02.html
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40.配料是在制造或加工食品时使用的,并存在(包括以改性的形式存在)于产品中的任何物质,不包括()。
A. 食品添加剂
B. 加工助剂
C. 加工辅助物
D. 生产设备
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-ada0-c089-2897e0346503.html
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92、认证审核是指()
A. 第一方审核
B. 以组织名义进行的审核
C. 以顾客或相关方名义进行的审核
D. 由与组织没有任何关系的机构进行的审核,证明组织的管理体系的符合性声明
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3723-f840-c089-2897e0346501.html
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91.芽孢有极强的抗热,抗辐射,抗化学物和抗静水压的能力,同时具有繁殖功能。 ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-fbc0-c089-2897e034650a.html
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