113. 冰箱中的肉冷冻时间久了会有怪味,其原因是( )

A. 　能杀死全部细菌

B. 　杀菌温度通常不超过100℃

C. 　能将致病菌杀死

D. 　(B)+(C)

A. 　以顾客为关注焦点、过程方法

B. 　领导作用、循证决策

C. 　管理的系统方法、与供方互利的关系

D. 　全员参与、关系管理、改进

A. 　多细胞的真核微生物

B. 　单细胞真核微生物

C. 　多核的原核微生物

D. 　无壁的原核微生物

A. 　所需能源物质不同

B. 　所需碳源不同

C. 　所需氮源不同

A. 　厂区、车间和实验室使用的洗涤剂、消毒剂、杀虫剂、燃油、润滑油、化学试剂等应专库存放,标识清晰

B. 　建立并严格执行化学品储存和领用管理规定,设立专人保管并记录

C. 　按照产品的使用说明谨慎使用,建立使用台帐

D. 　在生产加工区域临时使用的化学物品应专柜上锁并由专人保管

A. 　7种酶

B. 　1种载体蛋白和6种酶

C. 　1种载体蛋白和7种酶

D. 　7种载体蛋白;

A. 　消除使CL产生偏离的因素、对偏离期间加工的产品进行重新评价和处理

B. 　对偏离期间加工的产品进行重新评价和处理、停产整顿

C. 　对监控人员进行处罚、对职工进行再培训

D. 　维修设备、隔离产品

A. 　每年进行

B. 　在外部审核前进行

C. 　固定的时间

D. 　按照策划的时间间隔进行

A. 　强制执行

B. 　选择执行

C. 　 自愿执行

D. 　 地方执行