APP下载
首页
>
财会金融
>
食品生物化学复习题
搜索
食品生物化学复习题
题目内容
(
填空题
)
158. 淀粉根据结构可分为( )和 ( )两种。( )遇碘变蓝。

答案:直链淀粉、支链淀粉、直链淀粉

食品生物化学复习题
44.监视顾客关于组织是否满足其要求的感受的方法包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bf9-fdd8-c089-2897e0346501.html
点击查看题目
33.食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以()为目的的物品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bf9-f220-c089-2897e0346502.html
点击查看题目
7、测量误差来源的途径主要有:( )和测量对象等。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-d300-c089-2897e0346500.html
点击查看题目
92.企业应通过检测监控产品的安全卫生,并符合哪些要求?()
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3725-2120-c089-2897e0346501.html
点击查看题目
182.餐厅的炊事员都有健康证是在满足( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-6368-c089-2897e0346503.html
点击查看题目
178.以下那种加工方式对于杀灭食品中的寄生虫效果最有差?( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-5f80-c089-2897e0346505.html
点击查看题目
55.根据 GB/T19001-2015 标准 842 条款的要求,组织应确定必要的验证或其他活动,以确保( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-05a8-c089-2897e0346504.html
点击查看题目
13.推荐性国家标准的代号为( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bf9-e280-c089-2897e0346500.html
点击查看题目
6、产品质量发生民事纠纷时,可以通过()方式解决
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-cf18-c089-2897e0346502.html
点击查看题目
156. 结合水根据化学键的力与水结合牢固程度的不同,可分为( ) 、 ( )和( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-ef58-c003-bc7499099f02.html
点击查看题目
首页
>
财会金融
>
食品生物化学复习题
题目内容
(
填空题
)
手机预览
食品生物化学复习题

158. 淀粉根据结构可分为( )和 ( )两种。( )遇碘变蓝。

答案:直链淀粉、支链淀粉、直链淀粉

分享
食品生物化学复习题
相关题目
44.监视顾客关于组织是否满足其要求的感受的方法包括()。

A.  .顾客会晤

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bf9-fdd8-c089-2897e0346501.html
点击查看答案
33.食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以()为目的的物品。

A.  治疗

B.  保健

C.  美容

D.  营养

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bf9-f220-c089-2897e0346502.html
点击查看答案
7、测量误差来源的途径主要有:( )和测量对象等。

A.  人员

B.  方法

C.  设备

D.  环境

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-d300-c089-2897e0346500.html
点击查看答案
92.企业应通过检测监控产品的安全卫生,并符合哪些要求?()

A.  企业如内设实验室,其应布局合理,避免对生产加工和产品造成污染

B.  应配备相应专业技术资格的检测人员,具备开展工作所需要的实验室管理文件、标准资料、检验设施和仪器设备

C.  检测仪器应按规定进行检定或校准

D.  应按照规定的程序和方法抽样,按照相关国家标准、行业标准、企业标准等对产品进行检测判定,并保有检测结果记录

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3725-2120-c089-2897e0346501.html
点击查看答案
182.餐厅的炊事员都有健康证是在满足( )

A.  顾客规定的要求

B.  顾客虽然没有明示,但规定的用途或已知的预期用途所必须的要求

C.  与产品有关的法律法规要求

D.  组织确定的任何附加要求

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-6368-c089-2897e0346503.html
点击查看答案
178.以下那种加工方式对于杀灭食品中的寄生虫效果最有差?( )

A.  冷藏

B.  冷冻

C.  加热

D.  烟熏

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-5f80-c089-2897e0346505.html
点击查看答案
55.根据 GB/T19001-2015 标准 842 条款的要求,组织应确定必要的验证或其他活动,以确保( )。

A.  .采购的产品价格最优

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bfa-05a8-c089-2897e0346504.html
点击查看答案
13.推荐性国家标准的代号为( )

A.  GB

B.  GB/T

C.  DB

D.  QB

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3bf9-e280-c089-2897e0346500.html
点击查看答案
6、产品质量发生民事纠纷时,可以通过()方式解决

A.  协商

B.  调解

C.  仲裁

D.  起诉

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005ea40-3724-cf18-c089-2897e0346502.html
点击查看答案
156. 结合水根据化学键的力与水结合牢固程度的不同,可分为( ) 、 ( )和( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1df-c508-ef58-c003-bc7499099f02.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载