184. 蛋白质溶液pH值处于等电点,溶解度最小。

A. 正确

B. 错误

A. 　HACCP计划所要控制的危害

B. 　一个关键极限值用来保证一个操作生产出安全产品的界限

C. 　 已确定危害将得到被控制的关键控制点

D. 　关键限值

A. 　有隔菌丝

B. 　无隔菌丝

C. 　假菌丝

A. 　国际标准化组织

B. 　企业质量管理体系

C. 　质量标识

D. 　中国标准化组织

A. 正确

B. 错误

A. 　不带正电荷

B. 　不带负电荷

C. 　电荷为零

D. 　溶解度最大

A. 　内质网膜;

B. 　细胞质内

C. 　线粒体膜;

D. 　线粒体内;

A. 　.应评价质量管理体系的绩效

A. 　金黄色葡萄球菌

B. 　溶组织阿米巴

C. 　诺沃克病毒

D. 　沙门氏菌

A. 　给照明装置安装塑料保护壳

B. 　选用不易碎的玻璃材料

C. 　限制玻璃进入食品操作区

D. 　以上全是