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包装设备一体化试题

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包装设备一体化试题

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提手的标准：提手安装位置和方式（）且（）提手孔处没有（）、撕裂

A、正确

B、牢固

C、破损

D、黑点

答案：ABC

包装设备一体化试题

纯甄产品应储存在阴凉、干燥、通风的库房，严禁露天堆放、日晒、雨淋或靠近热源，包装箱底部必须垫有（）以上的材料

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包装车间地面清洁及墙面清洁频次（）

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品尝样取样数量（）

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产品追溯流程包括（）

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包装车间辅料库的温度范围（0-40℃），湿度是（）

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箱体喷码检查拒绝值：喷码内容不全，有数字或符号缺失喷码位置偏离出预留喷码区域字迹过浓或过淡，无法识别字迹排列成“S”型或是波浪性上下偏差（），超过喷面有油墨污渍

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风味酸牛乳：以（）%以上生牛乳或乳粉为原料，添加其他原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚杆菌发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品

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包装工段的环境空气沉降微生物的检测频次为（1次/月）

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纯甄贴管胶耗用标准（）

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开机样用（）表示

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包装设备一体化试题

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多选题

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包装设备一体化试题

提手的标准：提手安装位置和方式（）且（）提手孔处没有（）、撕裂

A、正确

B、牢固

C、破损

D、黑点

答案：ABC

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A. 90

B. 100

C. 110

D. 120

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包装车间地面清洁及墙面清洁频次（）

A. 1班

B. 1周

C. 3月

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品尝样取样数量（）

A. 25

B. 5

C. 25

D. 15

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产品追溯流程包括（）

A. 原奶

B. 原辅料

C. 半成品

D. 以上都不是

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包装车间辅料库的温度范围（0-40℃），湿度是（）

A. 0-80%

B. 100-80%

C. 90

D. 40

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箱体喷码检查拒绝值：喷码内容不全，有数字或符号缺失喷码位置偏离出预留喷码区域字迹过浓或过淡，无法识别字迹排列成“S”型或是波浪性上下偏差（），超过喷面有油墨污渍

A. 1MM

B. 2MM

C. 3MM

点击查看答案

风味酸牛乳：以（）%以上生牛乳或乳粉为原料，添加其他原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚杆菌发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品

A. 80

B. 90

C. 100

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包装工段的环境空气沉降微生物的检测频次为（1次/月）

A. 正确

B. 错误

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纯甄贴管胶耗用标准（）

A. 0.18

B. 0.2

C. 0.16

D. 0.14

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开机样用（）表示

A. T

B. S

C. K

D. P

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