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生物化学期末复习
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15.关于蛋白质二级结构错误的描述是( )

A、 蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复构象

B、 二级结构仅指主链的空间构象

C、 多肽链主链构象由每个肽键的二个二面角所确定

D、 整条多肽链中全部氨基酸的空间位置

E、 无规卷曲也属二级结构范畴

答案:D

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15.关于蛋白质二级结构错误的描述是( )

A、 蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复构象

B、 二级结构仅指主链的空间构象

C、 多肽链主链构象由每个肽键的二个二面角所确定

D、 整条多肽链中全部氨基酸的空间位置

E、 无规卷曲也属二级结构范畴

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36. 关于蛋白质结构的下列描述,其中正确的是( )

A.   至少有100个以上的氨基酸组成的高分子化合物

B.   每一蛋白质都含有2条以上的多肽链

C.   每种蛋白质都有种类不同的辅基

D.   不同蛋白质分子的氨基酸组成基本相同

E.   组成蛋白质一级结构主键的是肽键

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e22a-f289-1c28-c09c-1b2cd3ff4302.html
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36. 有关酶与温度的关系,论述错误的是( )

A.  最适温度不是酶的特征常数

B.  酶制剂应在低温下保存

C.  酶的最适温度与反应时间有关

D.  温度越高酶促反应速度越快

E.  人体内大多数酶的最适温度为35~40℃

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e22a-f289-6a48-c09c-1b2cd3ff4300.html
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54.从下列哪一个角度看,糖、脂肪和蛋白质这三大类物质可相互替代并相互制约( )

A.  水分供应

B.  物质转换

C.  能量供应

D.  氧的消耗

E.  水的消耗

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60. 蛋白质变性不包括( )

A.   氢键断裂

B.  肽键断裂

C.  疏水键断裂

D.  盐键断裂

E.  二硫键断裂

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4.催化血红素转变为胆绿素的酶是( )

A.   血红素加氧酶

B.   血红素过氧化物酶

C.  血红素连接酶

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18.异柠檬酸脱氢酶是下列哪种反应的限速酶( )

A.  糖酵解

B.  三羧酸循环

C.  糖异生

D.  糖原合成

E.  糖原分解

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53.磷酸戊糖途径产生的重要化合物( )

A.  5-磷酸核糖

B.  NADH

C.  FADH2

D.  果糖

E.  苹果酸

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51. 全酶是指( )

A.  酶与底物复合物

B.  酶与抑制剂复合物

C.  酶蛋白与辅助因子的复合物

D.  酶的无活性前体

E.  酶与变构剂复合物

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9.人体营养必需氨基酸是指:( )

A.  在体内可以由糖转变生成

B.  在体内能由其它氨基酸转变生成

C.  在体内不能合成,必需从食物获得

D.  在体内可由脂肪酸转变生成

E.  在体内可由固醇类物质转变生成

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78.白喉霉素抑制( )

A.  翻译起始过程

B.  翻译延长过程

C.  翻译终止过程

D.  DNA 拓扑异构酶

E.  核酸

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