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生物化学期末复习
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生物化学期末复习
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63. 蛋白质变性时( )

A、  肽键断裂

B、  二硫键断裂

C、  次级键断裂

D、  普遍发生沉淀

E、  生物学功能可能增减

答案:C

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63. 蛋白质变性时( )

A、  肽键断裂

B、  二硫键断裂

C、  次级键断裂

D、  普遍发生沉淀

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