A、 维生素E
B、 赖氨酸
C、 维生素A
D、 尼克酸
答案：D
A、 维生素E
B、 赖氨酸
C、 维生素A
D、 尼克酸
答案：D
A. 亚硝酸盐
B. 多环芳烃
C. 杂环胺类
D. 氯丙醇
A. 氮
B. 碳
C. 氢
D. 氧
A. 酶活性抑制
B. 水分活度降低
C. 湿度降低
D. 氧气含量降低
A. 机体抵抗力下降
B. 脂肪吸收增加
C. 腹泻
D. 坏血病
A. 贫困人群
B. 患病人群
C. 健康人群
D. 社区居民
E. 有需求的民众
A. 正确
B. 错误
A. 铁
B. 钙
C. 叶酸
D. 维生素E
A. 油脂酸败
B. 蛋白质分解
C. 碳水化合物分解
D. 美拉德反应
A. 高血压患者发生脑出血的比例
B. 高血压患者治疗达标率
C. 高血压治疗率
D. 戒烟、增加体力活动的职工比例
E. 全员预防高血压知识的知晓率
A. 蔬菜中亚硝酸盐
B. 鲜豆中的植物红细胞凝集素
C. 鲜黄花菜中的类秋水仙碱
D. 菱角表皮上的寄生虫卵
E. 水果表皮的农药
