108.食品中可被微生物利用的水是()。

A. 　诚实守信

B. 　互利共患

C. 　服务群众

D. 　办事公道

E. 　爱岗敬业

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 　因肝肾功能下降.应降低蛋白质的功能比

B. 　宜多吃果糖和蜂蜜等富含果糖的食物

C. 　由于消化吸收率降低.蛋白质的摄入量应高于中年人的RNI值

D. 　为防止超重和肥胖.老年人应保持能量负平衡

E. 　易出现维生素摄入不足

A. 　以动植物食物为主的平衡膳食结构

B. 　以植物性食物为主的膳食结构

C. 　以动物性食物为主的膳食结构

D. 　地中海膳食结构

A. 正确

B. 错误

A. 　BMI

B. 　腰围体重比

C. 　臀围

D. 　腰围

E. 　腰臀比

A. 　它只研究各种传染病

B. 　不仅研究各种疾病而且研究健康状态和事件

C. 　研究疾病和健康状态和事件的分布/影响和决定因素

D. 　为预防控制疾病和促进健康提供科学的决策依据

E. 　研究对象是人群

A. 　半年1次

B. 　2年1次

C. 　1年3次

D. 　1年1次

E. 　1年4次

A. 　分离、鉴定致病因子

B. 　评价生物制品.药品以及其他措施对防治疾病的效果

C. 　研究人群抵抗疾病的免疫情况

D. 　收集有关环境、社会因素的资料

E. 　研究人口统计数字以及与公共卫生有关的信息