114.某家庭购买了10升刚挤出来的牛乳,预计一周内饮用完。为保证食用安全并尽量保持牛乳原有品质,保存该牛乳的适宜方法是()。

A. 　新陈代谢

B. 　基础代谢

C. 　体力活动

D. 　食物特殊动力作用

A. 　盲法

B. 　重复

C. 　随机化

D. 　设置对照

E. 　详细

A. 正确

B. 错误

A. 　被评价者不存在任何危险因素

B. 　被评价者所存在的危险因素低于平均水平

C. 　被评价者所存在的危险因素等于平均水平

D. 　被评价者所存在的危险因素高于平均水平

E. 　被评价者存在的危险因素已被去除

A. 　细菌来源

B. 　环境温度

C. 　细菌菌相

D. 　菌落总数

A. 　称量法

B. 　凯氏定氮法

C. 　灰化法

D. 　系数计算法

A. 　表观消化率

B. 　利用率

C. 　蛋白质含量

D. 　净利用率

A. 　低脂肪,高蛋白饮食

B. 　低嘌呤膳食

C. 　保证足量饮水

D. 　控制能量摄入

A. 　12小时

B. 　6小时

C. 　24小时

D. 　8小时

E. 　10小时

A. 　称重法

B. 　询问法

C. 　转账法

D. 　记账法

E. 　化学分析法