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129.油脂酸败的早期指标是()。

A、 皂化价

B、 碘值

C、 过氧化值

D、 丙二醛

答案:C

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217.人平均每天对水的需求量约为()mL。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e4ae-6b76-fda0-c045-e675ef3ad61d.html
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119.花生油被黄曲霉毒素污染,去毒的首选措施为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e4ae-6b76-f5d0-c045-e675ef3ad603.html
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17.WHO推荐选用皮褶厚度的测量点不包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e4ae-6b76-ea18-c045-e675ef3ad608.html
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132.一般食品冷冻保藏的温度设在()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e4ae-6b76-f5d0-c045-e675ef3ad610.html
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154.为深入了解张某心血管的健康状况,为其设计的体检套餐中不应包括的项目是()。
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79.n-3系列脂肪酸是按()分类。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e4ae-6b76-ee00-c045-e675ef3ad624.html
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16.母乳中的非特异性免疫物质包括()。
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22、下列不属于预防医学学科体系的是
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165.对于青少年进行运动锻炼和生活方式的调整,减少冠心病的发生,属于预防策略的级别是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e4ae-6b77-1128-c045-e675ef3ad614.html
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42.下列哪类人群的主要营养问题是营养缺乏病()。
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单选题
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129.油脂酸败的早期指标是()。

A、 皂化价

B、 碘值

C、 过氧化值

D、 丙二醛

答案:C

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217.人平均每天对水的需求量约为()mL。

A. 3500

B. 2000

C. 3000

D. 2500

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e4ae-6b76-fda0-c045-e675ef3ad61d.html
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119.花生油被黄曲霉毒素污染,去毒的首选措施为()。

A.  兑入其他油

B.  白陶土吸附

C.  加碱去毒

D.  紫外线照射

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e4ae-6b76-f5d0-c045-e675ef3ad603.html
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17.WHO推荐选用皮褶厚度的测量点不包括()。

A.  脐旁

B.  肩峰

C.  肱三头肌

D.  肩胛下角

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e4ae-6b76-ea18-c045-e675ef3ad608.html
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132.一般食品冷冻保藏的温度设在()。

A.  0℃至4℃

B.  -10℃以下

C.  0℃以下

D.  -18℃以下

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e4ae-6b76-f5d0-c045-e675ef3ad610.html
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154.为深入了解张某心血管的健康状况,为其设计的体检套餐中不应包括的项目是()。

A.  肝肾功能、血糖、血脂等生化检查

B.  头颅磁共振检查

C.  眼底动脉检查

D.  动态血压监测

E.  颈动脉超声检查

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79.n-3系列脂肪酸是按()分类。

A.  脂肪酸饱和程度

B.  脂肪酸碳链长度

C.  脂肪酸的空间结构

D.  第一个双键的位置

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16.母乳中的非特异性免疫物质包括()。

A.  抗体、吞噬细胞、乳铁蛋白

B.  乳铁蛋白、溶菌酶、双歧杆菌因子

C.  T淋巴细胞、抗体、B淋巴细胞

D.  乳过氧化氢酶、乳铁蛋白、T淋巴细胞

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22、下列不属于预防医学学科体系的是

A.  临床医学

B.  流行病学

C.  卫生管理学

D.  环境卫生学

E.  医学统计学

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165.对于青少年进行运动锻炼和生活方式的调整,减少冠心病的发生,属于预防策略的级别是()。

A.  4级

B.  3级

C.  5级

D.  2级

E.  1级

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e4ae-6b77-1128-c045-e675ef3ad614.html
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42.下列哪类人群的主要营养问题是营养缺乏病()。

A.  以动植物食物为主的平衡膳食结构

B.  以植物性食物为主的膳食结构

C.  以动物性食物为主的膳食结构

D.  地中海膳食结构

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e4ae-6b76-ea18-c045-e675ef3ad621.html
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