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160.法式餐厅也称()。

A、 浪漫餐厅

B、 情调餐厅

C、 扒房

D、 风味餐厅

答案:C

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120.具有抗脚气病的营养素是
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e4ae-6b77-0d40-c045-e675ef3ad60a.html
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20.对于儿童,首选的饮品是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e4ae-6b76-ea18-c045-e675ef3ad60b.html
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32、健康教育在健康管理工作中的作用是
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e4ae-6c62-76e0-c045-e675ef3ad609.html
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89.食物中1g脂肪产生的热量是()。
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1、一份完整的健康体检报告的组成包括
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e4ae-6c62-72f8-c045-e675ef3ad609.html
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100.以下哪种元素存在于蛋白质但不存于碳水化合物和脂类?()。
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23.维生素E包括的四种生育酚中,生物活性最高的是()。
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54.有关肥胖的饮食调控原则包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e4ae-6c62-6f10-c045-e675ef3ad608.html
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119.花生油被黄曲霉毒素污染,去毒的首选措施为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e4ae-6b76-f5d0-c045-e675ef3ad603.html
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144.宰后禽肉在()、相对湿度为()的条件下冷藏,可保存半年。
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(
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160.法式餐厅也称()。

A、 浪漫餐厅

B、 情调餐厅

C、 扒房

D、 风味餐厅

答案:C

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120.具有抗脚气病的营养素是

A.  维生素D

B.  维生素E

C.  维生素B1

D.  维生素B2

E.  烟酸

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e4ae-6b77-0d40-c045-e675ef3ad60a.html
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20.对于儿童,首选的饮品是()。

A.  乳饮料

B.  果汁

C.  运动饮料

D.  白开水

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e4ae-6b76-ea18-c045-e675ef3ad60b.html
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32、健康教育在健康管理工作中的作用是

A.  卫生保健事业发展的必然趋势

B.  满足群体健康干预与健康管理工作的需求

C.  满足个体化健康干预与健康管理工作的需求

D.  有助于实现社区群体健康管理工作的目标

E.  群体健康管理工作的重要工具、方法与策略

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e4ae-6c62-76e0-c045-e675ef3ad609.html
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89.食物中1g脂肪产生的热量是()。

A.  16.7kJ

B.  29.3kJ

C.  37.7kJ

D.  4.0kcal

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e4ae-6b76-f1e8-c045-e675ef3ad609.html
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1、一份完整的健康体检报告的组成包括

A.  健康状况的综合分析与干预

B.  常用健康常识汇编

C.  电子报告与纸质报告

D.  顾客的问卷与访谈记录

E.  体检的生理数据

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e4ae-6c62-72f8-c045-e675ef3ad609.html
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100.以下哪种元素存在于蛋白质但不存于碳水化合物和脂类?()。

A.  氮

B.  碳

C.  氢

D.  氧

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e4ae-6b76-f1e8-c045-e675ef3ad614.html
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23.维生素E包括的四种生育酚中,生物活性最高的是()。

A.  α-生育酚

B.  β-生育酚

C.  γ-生育酚

D.  δ-生育酚

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e4ae-6b76-ea18-c045-e675ef3ad60e.html
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54.有关肥胖的饮食调控原则包括()。

A.  控制总能量的摄入

B.  摄入分配合理的各种营养素

C.  充足的维生素和矿物质供给

D.  丰富的膳食纤维

E.  合理的烹调方法,如煎、炸、烧、烤和熏

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119.花生油被黄曲霉毒素污染,去毒的首选措施为()。

A.  兑入其他油

B.  白陶土吸附

C.  加碱去毒

D.  紫外线照射

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e4ae-6b76-f5d0-c045-e675ef3ad603.html
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144.宰后禽肉在()、相对湿度为()的条件下冷藏,可保存半年。

A.  -15~-20℃,50%-60%

B.  -20~-30℃,60%-70%

C.  -30~-35℃,70%-80%

D.  -25~-30℃,80%-90%

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