A、 关键不良健康效应的描述(定性及定量)
B、 推荐摄入量的推导
C、 不确定系数的确定
D、 对特定年龄、性别、生理状况(如妊娠、哺乳)的人群制定UL值
E、 营养素需要量的分布
答案：ACD
A、 关键不良健康效应的描述(定性及定量)
B、 推荐摄入量的推导
C、 不确定系数的确定
D、 对特定年龄、性别、生理状况(如妊娠、哺乳)的人群制定UL值
E、 营养素需要量的分布
答案：ACD
A. 全麦
B. 大豆
C. 牛肉
D. 花生
A. CT
B. X线成像
C. MRI
D. 超声成像
E. 透视
A. 正态分布
B. 左偏态分布
C. 右偏态分布
D. 任何计量资料分布
E. 计数资料
A. 确定需要评估的有害与有益健康效应
B. 评估产生健康效应和有害效应的暴露量
C. 建立有害效应的剂量-反应关系模型
D. 根据需要选择不同的健康度量指标,比较风险与受益
E. 定性或定量比较收益及风险
A. 生物性污染
B. 微生物污染
C. 化学性污染
D. 农药污染
E. 物理性污染
A. 营养平衡
B. 饭菜可口
C. 食物多样
D. 定量适宜
E. 经济合理
A. 正确
B. 错误
A. 70℃
B. 100℃
C. 140℃
D. 280℃
A. 正确
B. 错误
A. 赤霉病麦中毒
B. 伏马菌素中毒
C. 黄曲霉毒素中毒
D. 亚硝酸盐中毒
