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41、以下关于预防医学的观点正确的是

A、　以治疗为主

B、　以人群为主要研究对象

C、　以临床观察为主

D、　宏观与微观相结合

E、　预防医学是医学的一个分支

答案：BDE

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134.超高温灭菌的温度范围为()。

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57.与肥胖病发生有关的饮食因素有()。

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32、社区制定的健康教育计划提出了“经过半年的干预辖区80%的成年人能做到每年测量1次血压”这个目标属于

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206.儿童生长发育迟缓,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是()。

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46、我国肺癌发生的最主要危险因素是

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21.人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为()。

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4.中国居民膳食营养素参考摄入量是营养配餐的主要依据之一。

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172.低嘌呤膳食不包括()。

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104.为判断冷冻食品是否被人或温血动物粪便污染,可检测()。

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26、DNA分子由32亿个四种不同的碱基构成。

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多选题

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健康营养师模拟题库

41、以下关于预防医学的观点正确的是

A、　以治疗为主

B、　以人群为主要研究对象

C、　以临床观察为主

D、　宏观与微观相结合

E、　预防医学是医学的一个分支

答案：BDE

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134.超高温灭菌的温度范围为()。

A. 　60~95℃

B. 　100℃

C. 　100~120℃

D. 　120~150℃

点击查看答案

57.与肥胖病发生有关的饮食因素有()。

A. 　进食过快

B. 　进食过慢、时间过长

C. 　高热能高脂肪低纤维饮食

D. 　晚餐过饱

E. 　高脂肪高碳水化合物

点击查看答案

32、社区制定的健康教育计划提出了“经过半年的干预辖区80%的成年人能做到每年测量1次血压”这个目标属于

A. 　健康目标

B. 　认知目标

C. 　政策目标

D. 　总目标

E. 　行为目标

点击查看答案

206.儿童生长发育迟缓,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是()。

A. 　维生素A

B. 　蛋白质和热能

C. 　锌

D. 　钙和维生素D

点击查看答案

46、我国肺癌发生的最主要危险因素是

A. 　吸烟

B. 　体力活动少

C. 　遗传

D. 　高血压

E. 　以上都不是

点击查看答案

21.人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为()。

A. 　4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g

B. 　4kcal/g、9kcaL/g、4kcal/g

C. 　9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g

D. 　4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g

点击查看答案

4.中国居民膳食营养素参考摄入量是营养配餐的主要依据之一。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

172.低嘌呤膳食不包括()。

A. 　精制谷类

B. 　牛奶

C. 　鸡蛋

D. 　肉汤

点击查看答案

104.为判断冷冻食品是否被人或温血动物粪便污染,可检测()。

A. 　大肠菌群

B. 　沙门氏菌

C. 　葡萄球菌

D. 　肠球菌

点击查看答案

26、DNA分子由32亿个四种不同的碱基构成。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

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