69.我国居民膳食营养素平均摄入量与推荐的摄入量比较,摄入不足的营养素有()。
A. 维生素B(核黄素)
B. 维生素A(视黄醇)
C. 钙
D. 磷
E. 脂肪
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39、影响人们卫生服务消费需求的因素有
A. 患病率
B. 健康因素以外的因素
C. 病人偏好
D. 医疗机构的水平
E. 感知到的需要
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89.食物中1g脂肪产生的热量是()。
A. 16.7kJ
B. 29.3kJ
C. 37.7kJ
D. 4.0kcal
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35.在动物肉中畜类的必需脂肪酸含量高于禽类。
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57封面信是每份调查问卷前的一段话它的作用不包括
A. 向被调查者介绍和说明调查者的身份或调查主办的单位
B. 问卷的填写说明
C. 调查的内容
D. 调查的目的和意义
E. 回收问卷的时间和方式及其他信息
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4.必需脂肪酸具有以下生理功能,除了:()。
A. 参与磷脂的合成
B. 与胆固醇代谢关系密切
C. 对自由基引起的脂质过氧化有保护作用
D. 合成前列腺素的前体
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204.发芽的马铃薯中含有的有毒物质是()。
A. 亚硝酸盐
B. 黄曲霉毒素
C. 皂苷
D. 龙葵素
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185.为预防胎儿发生神经管畸形,孕期应补充叶酸,开始补充的时间应在()。
A. 孕前1个月
B. 孕前2个月
C. 孕前3个月
D. 孕后3个月
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152.如果范先生在戒烟过程中出现了戒断症状,下列处理方法错误的是()
A. 失眠:睡前阅读,下午6点以后不饮浓茶及咖啡
B. 抑郁:去散步或者锻炼身体,停下来闭上眼睛深呼吸
C. 注意力难以集中:停下来休息,暂停做重要的事情,不要在同一个地方久坐
D. 坐立不安:捏皮球,嚼无糖口香糖、糖果、胡萝卜或剔牙,投入业余爱好中
E. 简易应对方法:出去散散步、刷刷牙、勤做深呼吸、再来洗个澡
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64.蛋白质的消化率测定的实际应用中,一般不考虑粪代谢氮,不仅实验方法简便,且对人是有一定安全性,这种消化率称为()。
A. 消化率
B. 实际消化率
C. 表观消化率
D. 真消化率
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