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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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19.从事餐厅插花的人员应掌握如何选用花的品种和花的( )及基本知识。[222020104]

A、 原料

B、 形式

C、 造型

D、 种类

答案:A

餐车长中级工技能鉴定复习题库
《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,下列情况不发售学生票()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8189-fca8-c021-5dd340f22409.html
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,一名成人旅客携带旅行包的重量为26千克,列车应()运费。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1260-c021-5dd340f22403.html
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88.色泽为蜡白有光、呈透明或半透明状的大米是( )。[332010204]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7790-c021-5dd340f22401.html
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334.服务礼仪主要是以服务人员的仪表规范、( )、语言规范和岗位规范为其基本内容的。[221020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-92e8-c021-5dd340f22416.html
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253人饥则求食,渴则求饮,乏则求息,故( )需求是人的基本需求。[221020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8b18-c021-5dd340f22407.html
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《铁路旅客运输办理细则》(铁运〔1997〕103号)规定,旅客因误售、误购、误乘或坐过了站需送回时,列车长应编制客运记录交前方停车站。车站指定()免费返回。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1648-c021-5dd340f22419.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:洗脸(手)池、电茶炉沥水盘、餐车洗碗池清理、擦抹及时,()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0860-c021-5dd340f22407.html
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《铁路旅客运输办理细则》(铁运〔1997〕103号)规定,站车发现烈性传染病患者(尤其是对人身健康危害严重、有暴发性流行可能的疾病患者),必要时应通知()处理污染现场。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1648-c021-5dd340f22416.html
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386.回锅肉是( )的代表。[321020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-9ab8-c021-5dd340f22408.html
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155.中国名酒五粮液产于( )。[313020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7f60-c021-5dd340f22405.html
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餐车长中级工技能鉴定复习题库
题目内容
(
单选题
)
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餐车长中级工技能鉴定复习题库

19.从事餐厅插花的人员应掌握如何选用花的品种和花的( )及基本知识。[222020104]

A、 原料

B、 形式

C、 造型

D、 种类

答案:A

餐车长中级工技能鉴定复习题库
相关题目
《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,下列情况不发售学生票()。

A. 学生往返于学校与实习地点时

B. 学生证未按时办理学校注册的

C. 学生证优惠乘车区间更改但未加盖学校公章的

D. 没有“学生火车票优惠卡”的

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8189-fca8-c021-5dd340f22409.html
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,一名成人旅客携带旅行包的重量为26千克,列车应()运费。

A. 不补收

B. 补收1千克四类包裹运费

C. 补收6千克四类包裹运费

D. 补收10千克四类包裹运费

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1260-c021-5dd340f22403.html
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88.色泽为蜡白有光、呈透明或半透明状的大米是( )。[332010204]

A.  籼米

B.  粳米

C.  糯米

D.  线米

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7790-c021-5dd340f22401.html
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334.服务礼仪主要是以服务人员的仪表规范、( )、语言规范和岗位规范为其基本内容的。[221020101]

A.  站姿规范

B.  坐姿规范

C.  走姿规范

D.  仪态规范

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-92e8-c021-5dd340f22416.html
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253人饥则求食,渴则求饮,乏则求息,故( )需求是人的基本需求。[221020101]

A.  安全

B.  生理

C.  心理

D.  受尊重

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8b18-c021-5dd340f22407.html
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《铁路旅客运输办理细则》(铁运〔1997〕103号)规定,旅客因误售、误购、误乘或坐过了站需送回时,列车长应编制客运记录交前方停车站。车站指定()免费返回。

A. 同等级列车

B. 最方便列车

C. 最近列车

D. 最快列车

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1648-c021-5dd340f22419.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:洗脸(手)池、电茶炉沥水盘、餐车洗碗池清理、擦抹及时,()。

A. 无残渣

B. 无堵塞

C. 无积水

D. 无污渍

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0860-c021-5dd340f22407.html
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《铁路旅客运输办理细则》(铁运〔1997〕103号)规定,站车发现烈性传染病患者(尤其是对人身健康危害严重、有暴发性流行可能的疾病患者),必要时应通知()处理污染现场。

A. 铁路医院

B. 防疫站

C. 保健站

D. 铁路防疫部门

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1648-c021-5dd340f22416.html
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386.回锅肉是( )的代表。[321020101]

A.  四川菜

B.  江苏菜

C.  湖南菜

D.  广东菜

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-9ab8-c021-5dd340f22408.html
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155.中国名酒五粮液产于( )。[313020101]

A.  四川宜宾

B.  四川绵竹

C.  四川泸州

D.  贵州遵义

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7f60-c021-5dd340f22405.html
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