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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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46.比较注重经济实惠的宴会是( )。[321010106]

A、　高档宴会

B、　低档宴会

C、　一般宴会

D、　素食宴会

答案：C

餐车长中级工技能鉴定复习题库
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：经营行为规范，文明售货，不捆绑销售商品。销售人员不在车内高声叫卖、危险演示，销售过程中主动避让旅客。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-cdc8-c021-5dd340f22421.html
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《铁路旅客运输办理细则》（铁运〔1997〕103号）规定，对（）应优先安排装运。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1648-c021-5dd340f2241d.html
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313.鸡尾酒由三个基本成分构成:基酒、( )、配料和装饰品。[332020104]
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6.餐、茶具洗净后即可使用。( )[313020203]
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：出库标准中要求：布制品、消耗品和清扫工具等服务备品配备齐全，定位放置，定型统一。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c210-c021-5dd340f22403.html
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99.地方性甲状腺肿症是无机盐、( )缺乏症。[332020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7790-c021-5dd340f2240c.html
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《铁路旅客运输办理细则》（铁运〔1997〕103号）规定，站、车间发生问题应本着（）的原则，积极处理。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1648-c021-5dd340f2241c.html
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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，为了维护铁路旅客运输的正常秩序，保护铁路各方当事人的合法权益，依据（）制定《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-0e78-c021-5dd340f22418.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：站车客运信息无线交互系统手持终端在（）登录，途中及时更新信息。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-25e8-c021-5dd340f22404.html
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20.开胃酒是指在餐前饮用的酒品。( )[321020202]
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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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单选题
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餐车长中级工技能鉴定复习题库

46.比较注重经济实惠的宴会是( )。[321010106]

A、　高档宴会

B、　低档宴会

C、　一般宴会

D、　素食宴会

答案：C

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相关题目
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：经营行为规范，文明售货，不捆绑销售商品。销售人员不在车内高声叫卖、危险演示，销售过程中主动避让旅客。

A. 正确

B. 错误

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《铁路旅客运输办理细则》（铁运〔1997〕103号）规定，对（）应优先安排装运。

A. 抢险救灾物资

B. 急救药品

C. 零星支农物资

D. 以上都是

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313.鸡尾酒由三个基本成分构成:基酒、( )、配料和装饰品。[332020104]

A. 　烈酒

B. 　辅酒

C. 　开胃酒

D. 　果汁

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-92e8-c021-5dd340f22401.html
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6.餐、茶具洗净后即可使用。( )[313020203]

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-b698-c021-5dd340f22405.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：出库标准中要求：布制品、消耗品和清扫工具等服务备品配备齐全，定位放置，定型统一。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c210-c021-5dd340f22403.html
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99.地方性甲状腺肿症是无机盐、( )缺乏症。[332020101]

A. 　锌

B. 　碘

C. 　铁

D. 　钴

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7790-c021-5dd340f2240c.html
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《铁路旅客运输办理细则》（铁运〔1997〕103号）规定，站、车间发生问题应本着（）的原则，积极处理。

A. 以车保站

B. 以站保车

C. 站车互保

D. 站车自保

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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，为了维护铁路旅客运输的正常秩序，保护铁路各方当事人的合法权益，依据（）制定《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）。

A. 《中华人民共和国铁路法》

B. 《中华人民共和国道路交通法》

C. 《铁路客运运价里程表》

D. 《铁路客货运输专刊》

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-0e78-c021-5dd340f22418.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：站车客运信息无线交互系统手持终端在（）登录，途中及时更新信息。

A. 始发时

B. 开车后

C. 始发前

D. 开车时

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20.开胃酒是指在餐前饮用的酒品。( )[321020202]

A. 正确

B. 错误

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