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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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58.传统的中式酒具多以( )为主。[321020101]

A、　瓷质

B、　玻璃

C、　金属

D、　陶质

答案：A

餐车长中级工技能鉴定复习题库
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：定期开展职业技能培训，培训内容适应岗位要求，评判准确。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-d1b0-c021-5dd340f22409.html
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257.遇有中暑的旅客,首先要扶到凉爽通风处就座休息,然后提供冰冻冷饮、( )。[232020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8b18-c021-5dd340f2240b.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车厨房配备专用垃圾袋，厚度不小于（）毫米。
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：客运人员具备（）条件。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0478-c021-5dd340f2241d.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：贴身卧具（）和头靠套干燥、清洁、平整，无污渍、无破损；已使用与未使用的折叠整齐，分别装袋保管。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0090-c021-5dd340f22407.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：发生人身伤害或突发疾病时，积极采取救助措施，必要时可请求在前方（）车站临时停车处理。
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28.列车运行中,若餐车中温度太高,可开边门乘凉。( )[221030301]
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379.调鸡尾酒时,酒液入杯占杯子的( )即可,这样便于客人观赏及端拿饮用。[332020101]
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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，旅客因误售、误购、误乘或坐过了站需送回时，列车长应（）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1260-c021-5dd340f2240f.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：特殊重点旅客是指依靠辅助器具才能行动的旅客。
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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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单选题
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餐车长中级工技能鉴定复习题库

58.传统的中式酒具多以( )为主。[321020101]

A、　瓷质

B、　玻璃

C、　金属

D、　陶质

答案：A

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相关题目
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：定期开展职业技能培训，培训内容适应岗位要求，评判准确。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-d1b0-c021-5dd340f22409.html
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257.遇有中暑的旅客,首先要扶到凉爽通风处就座休息,然后提供冰冻冷饮、( )。[232020101]

A. 　冷毛巾

B. 　热毛巾

C. 　湿毛巾

D. 　干毛巾

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8b18-c021-5dd340f2240b.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车厨房配备专用垃圾袋，厚度不小于（）毫米。

A. 0.025

B. 0.035

C. 0.03

D. 0.04

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1e18-c021-5dd340f22417.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：客运人员具备（）条件。

A. 有卫生知识培训合格证明

B. 持有效健康证明

C. 持有效上岗证

D. 经过广播业务、技术培训合格

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0478-c021-5dd340f2241d.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：贴身卧具（）和头靠套干燥、清洁、平整，无污渍、无破损；已使用与未使用的折叠整齐，分别装袋保管。

A. 被套

B. 垫褥

C. 床单

D. 枕套

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0090-c021-5dd340f22407.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：发生人身伤害或突发疾病时，积极采取救助措施，必要时可请求在前方（）车站临时停车处理。

A. 较大

B. 二等以上

C. 三等以上

D. 所在地有医疗条件的

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-2200-c021-5dd340f2241d.html
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28.列车运行中,若餐车中温度太高,可开边门乘凉。( )[221030301]

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-ba80-c021-5dd340f2240e.html
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379.调鸡尾酒时,酒液入杯占杯子的( )即可,这样便于客人观赏及端拿饮用。[332020101]

A. 　1/2

B. 　1/3

C. 　3/4

D. 　1/4

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-9ab8-c021-5dd340f22401.html
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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，旅客因误售、误购、误乘或坐过了站需送回时，列车长应（）。

A. 区分情况，区别对待

B. 帮助联系列车免费送回

C. 让旅客自行返回

D. 编制客运纪录交前方停车站

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1260-c021-5dd340f2240f.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：特殊重点旅客是指依靠辅助器具才能行动的旅客。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c9e0-c021-5dd340f2240b.html
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