A、 烹调专著
B、 营养专著
C、 食品专著
D、 营养与食疗专著
答案：D
A、 烹调专著
B、 营养专著
C、 食品专著
D、 营养与食疗专著
答案：D
A. 正确
B. 错误
A. 只允许旅客从规定的车门下车
B. 方便乘务员到站时的作业
C. 为了保证旅客行李物品的安全
D. 便于查堵危险品
A. 定位放置
B. 配备齐全
C. 定型统一
D. 请领及时
A. 生炒、油爆、油炸、煎烹
B. 滑炒、油爆、干炸、煎蒸
C. 生炒、油爆、红烧、油焖
D. 爆炒、油爆、煎烹、煎烧
A. 生产日期
B. 启用日期
C. 生产单位
D. 使用单位
A. 色泽
B. 器皿
C. 人名
D. 烹调方法
A. 关闭
B. 加销
C. 加明锁
D. 锁闭
A. 叶绿素
B. 姜葱素
C. 柠檬黄
D. 胡萝卜素
A. 正确
B. 错误
A. 高质量的餐饮
B. 传菜
C. 迎送
D. 斟酒
