《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：销售的商品（）。
A. 明码标价
B. 质价相符
C. 一货一签
D. 提供发票
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：列车晚点30分钟以上时，列车长根据调度、本段派班室(值班室)或车站的通报，向旅客公告（）。
A. 列车晚点信息
B. 列车正晚点计划
C. 说明晚点原因
D. 预计晚点时间
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：发生人身伤害或突发疾病时，积极采取救助措施，按规定办理站车交接。必要时可请求在前方所在地有医疗条件的车站临时停车处理。
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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，车票票价为旅客（）的适用票价。
A. 购票日
B. 乘车时
C. 乘车日
D. 乘车中
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69.( )属果类菜。[332010204]
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《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，凡20人以上（）的旅客集体乘车时为团体旅客，即可发售团体旅客票。
A. 乘车日期
B. 到站
C. 车次
D. 座别
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167.上原盅炖品菜时,上台后要当着客人的面启盖,以保持炖品的( ),并使香气在席上散发。[313020101]
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321.制作腰果虾仁一份,用净虾仁0.2 kg,68.00元/kg,腰果0.05 kg,90.00元/kg,调料油0.08 kg,10.00元/kg,其他调料共1.80元,该菜成本是( )。[332030202]
A. 20.70元
B. 18.90元
C. 19.80元
D. 20.10元
解析：首先，我们需要计算每种食材的成本，然后将它们加起来得到总成本。
1. 虾仁的成本：0.2 kg * 68.00元/kg = 13.60元
2. 腰果的成本：0.05 kg * 90.00元/kg = 4.50元
3. 调料油的成本：0.08 kg * 10.00元/kg = 0.80元
4. 其他调料的成本：1.80元
将以上成本相加：13.60元 + 4.50元 + 0.80元 + 1.80元 = 20.70元
所以，制作腰果虾仁一份的成本是20.70元，选项A是正确答案。
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235.湖南人口味多为辣、苦、酸、咸适中,对川菜、( )菜也多能接受。[332020102]
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：办公席、乘务员室各种资料、备品（）。
A. 摆放整齐
B. 干净整齐
C. 填写规范
D. 定位摆放
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