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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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155.中国名酒五粮液产于( )。[313020101]

A、 四川宜宾

B、 四川绵竹

C、 四川泸州

D、 贵州遵义

答案:A

餐车长中级工技能鉴定复习题库
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:业务办理符合规定,票据、台账、报表填写规范、内容准确、完整清晰。配备保险柜,营运进款结算准确,票据、现金及时专人管理,到站按规定解款。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-d1b0-c021-5dd340f22408.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:商品柜、储藏室、蔬菜柜、吧台橱柜(陈列柜)加锁,不放置私人物品;()定位放置,不占用通道和旅客使用空间。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0478-c021-5dd340f2240d.html
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,学生家住石家庄,学校在北京,但在张家口实习(有学校书面证明),学生从石家庄去往张家口可以发售学生票。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-ba40-c021-5dd340f22417.html
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,对必须持证购买的减价票和各种乘车证的旅客,应当核对()。
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,()不能办理退票。
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159.饮食卫生“四五制”是( )颁发。[213030301]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7f60-c021-5dd340f22409.html
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186.比特酒有药用和滋补的效用,是以( )为基酒再掺兑草药配制而成的。[332020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8348-c021-5dd340f22404.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:餐车橱、柜、箱(),分类标志清晰,餐料、商品、备品和餐、炊具等分类定位放置。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1a30-c021-5dd340f2240b.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:布制备品定位存放在备品柜内。无备品柜或备品柜容量不足的,硬卧车定位放置在3、4、18、19号卧铺下,
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-be28-c021-5dd340f2241d.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:卧车贴身卧具()。夜间运行,卧车乘务员在边凳值岗,定时巡视车厢。始发后和进入夜间运行前,客运乘务人员对卧车核对铺位,对座车进行旅客去向登记。
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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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单选题
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餐车长中级工技能鉴定复习题库

155.中国名酒五粮液产于( )。[313020101]

A、 四川宜宾

B、 四川绵竹

C、 四川泸州

D、 贵州遵义

答案:A

餐车长中级工技能鉴定复习题库
相关题目
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:业务办理符合规定,票据、台账、报表填写规范、内容准确、完整清晰。配备保险柜,营运进款结算准确,票据、现金及时专人管理,到站按规定解款。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-d1b0-c021-5dd340f22408.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:商品柜、储藏室、蔬菜柜、吧台橱柜(陈列柜)加锁,不放置私人物品;()定位放置,不占用通道和旅客使用空间。

A. 售货车

B. 商品

C. 餐料

D. 售饭车

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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,学生家住石家庄,学校在北京,但在张家口实习(有学校书面证明),学生从石家庄去往张家口可以发售学生票。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-ba40-c021-5dd340f22417.html
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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,对必须持证购买的减价票和各种乘车证的旅客,应当核对()。

A. 相应的证件

B. 相应的证明

C. 相应的工作证

D. 相应的身份证

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《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,()不能办理退票。

A. 站台票

B. 失效车票

C. 改签后车票

D. 开车后改签的车票

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8189-fca8-c021-5dd340f2240c.html
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159.饮食卫生“四五制”是( )颁发。[213030301]

A.  卫生部、铁道部

B.  卫生部

C.  卫生部、商业部

D.  商业部、铁道部

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7f60-c021-5dd340f22409.html
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186.比特酒有药用和滋补的效用,是以( )为基酒再掺兑草药配制而成的。[332020101]

A.  烈酒

B.  葡萄酒和食用酒精

C.  白兰地

D.  威士忌

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-8348-c021-5dd340f22404.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:餐车橱、柜、箱(),分类标志清晰,餐料、商品、备品和餐、炊具等分类定位放置。

A. 及时清理

B. 干净无杂物

C. 生熟分放

D. 干净无异味

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1a30-c021-5dd340f2240b.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:布制备品定位存放在备品柜内。无备品柜或备品柜容量不足的,硬卧车定位放置在3、4、18、19号卧铺下,

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-be28-c021-5dd340f2241d.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:卧车贴身卧具()。夜间运行,卧车乘务员在边凳值岗,定时巡视车厢。始发后和进入夜间运行前,客运乘务人员对卧车核对铺位,对座车进行旅客去向登记。

A. 卧具终点站收取

B. 一客一换

C. 一单程一换

D. 卧具终点站前收取

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