APP下载
首页
>
职业技能
>
餐车长中级工技能鉴定复习题库
搜索
餐车长中级工技能鉴定复习题库
题目内容
(
单选题
)
184味美思、雪利酒和杏仁酒均属于( )。[332020101]

A、　开胃酒

B、　餐后酒

C、　蒸馏酒

D、　配制酒

答案：D

餐车长中级工技能鉴定复习题库
《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，对普通大、中专院校录取的新生，凭（）可买一次学生票。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1260-c021-5dd340f22407.html
点击查看题目
《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，旅客遗失物品向失主所在站转送时，物品在（）以内的免费转送。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1260-c021-5dd340f22419.html
点击查看题目
17.最适合用火发进行先期涨发加工的海参是( )。[332010104]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-6bd8-c021-5dd340f22410.html
点击查看题目
336.列车乘务员的着装效果应达到( )。[221020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-92e8-c021-5dd340f22418.html
点击查看题目
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：供应品种多样，有高、中、低不同价位的预包装饮用水、盒饭等旅行饮食品。尊重外籍旅客和少数民族的饮食习惯。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c5f8-c021-5dd340f22416.html
点击查看题目
96.黄酒主要适用于菜肴的烹制和调和,其制取的主要原料是( )。[332020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7790-c021-5dd340f22409.html
点击查看题目
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车橱、柜、箱干净无异味，分类标志清晰，餐料、商品、备品和（）等分类定位放置。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1e18-c021-5dd340f22415.html
点击查看题目
《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，卧铺票的座别应与客票相同，但到站可近于客票的到站。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-ba40-c021-5dd340f22409.html
点击查看题目
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：宿营车整齐有序，管理规范，乘务员休息铺位（），有定位图，客运、公安、检车等乘务人员每两人轮流使用一个铺位(日勤人员除外)，不在乘务人员休息区安排旅客。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1e18-c021-5dd340f22413.html
点击查看题目
18.餐车供应方法应以炒菜为主。( )[321020202]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-ba80-c021-5dd340f22404.html
点击查看题目
首页
>
职业技能
>
餐车长中级工技能鉴定复习题库
题目内容
(
单选题
)
手机预览
餐车长中级工技能鉴定复习题库

184味美思、雪利酒和杏仁酒均属于( )。[332020101]

A、　开胃酒

B、　餐后酒

C、　蒸馏酒

D、　配制酒

答案：D

餐车长中级工技能鉴定复习题库
相关题目
《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，对普通大、中专院校录取的新生，凭（）可买一次学生票。

A. 学校书面证明

B. 准考证

C. 录取通知书

D. 所在地教委证明

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1260-c021-5dd340f22407.html
点击查看答案
《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，旅客遗失物品向失主所在站转送时，物品在（）以内的免费转送。

A. 5kg

B. 10kg

C. 15kg

D. 20kg

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1260-c021-5dd340f22419.html
点击查看答案
17.最适合用火发进行先期涨发加工的海参是( )。[332010104]

A. 　乌参

B. 　灰参

C. 　方参

D. 　梅花参

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-6bd8-c021-5dd340f22410.html
点击查看答案
336.列车乘务员的着装效果应达到( )。[221020101]

A. 　美观、整洁、大方、一致

B. 　庄重、干净、大方、一致

C. 　庄重、整洁、得体、一致

D. 　庄重、整洁、大方、一致

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-92e8-c021-5dd340f22418.html
点击查看答案
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：供应品种多样，有高、中、低不同价位的预包装饮用水、盒饭等旅行饮食品。尊重外籍旅客和少数民族的饮食习惯。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c5f8-c021-5dd340f22416.html
点击查看答案
96.黄酒主要适用于菜肴的烹制和调和,其制取的主要原料是( )。[332020101]

A. 　玉米和小麦

B. 　高梁和谷子

C. 　糯米和小麦

D. 　暑类和土豆

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7790-c021-5dd340f22409.html
点击查看答案
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：餐车橱、柜、箱干净无异味，分类标志清晰，餐料、商品、备品和（）等分类定位放置。

A. 刀、板

B. 墩、盆

C. 餐、炊具

D. 台账、资料

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1e18-c021-5dd340f22415.html
点击查看答案
《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，卧铺票的座别应与客票相同，但到站可近于客票的到站。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-ba40-c021-5dd340f22409.html
点击查看答案
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：宿营车整齐有序，管理规范，乘务员休息铺位（），有定位图，客运、公安、检车等乘务人员每两人轮流使用一个铺位(日勤人员除外)，不在乘务人员休息区安排旅客。

A. 固定

B. 两人交接

C. 定位管理

D. 随意安排

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1e18-c021-5dd340f22413.html
点击查看答案
18.餐车供应方法应以炒菜为主。( )[321020202]

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-ba80-c021-5dd340f22404.html
点击查看答案
试题通app下载
类似热门题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/C9772321D110000161E7BC43E7101590.html
西式面点师五级培训题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/C96767C706B000019FACED0019901B32.html
灭火救援专业士兵职业技能鉴定（初级中级高级技师）
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACBB0D606300001F3CC93C01BC01D36.html
行车调度上岗资格题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACBB0CFC1F0000122D994B91A5158F0.html
中级认证理论考试复习题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACBB04623400001589399C01B501B99.html
健康管理技师三基知识题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACBAEBBF2300001ED1E11FC10201EBF.html
中级营销鉴定理论与技能真题2
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACBAEA49B400001455E1DE0B33C105A.html
中级营销鉴定理论与技能真题1
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACBABC63BD00001CB4617304C801839.html
仪表应知应会理论试题题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACB75F7BA9000013C601814CEF09BF0.html
党员干部处分条例知识题库
https://www.shititong.cn/cha-kan/tikulist/CACB7460E0C00001D2748BBEE74A113F.html
配网调控运行持证上岗题库
举报
试题通小程序
试题通app下载
©2016-2024.南通佰易网络科技有限公司
苏ICP备16028519号-2 苏公网安备32061102000302