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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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225.托盘、送饭车虽不直接接触食品,但也要经常( )。[213010204]

A、　清洗

B、　抹干净

C、　清洗消毒

D、　清洗抹干净

答案：C

餐车长中级工技能鉴定复习题库
《铁路旅客运输办理细则》（铁运〔1997〕103号）规定，遗失物品中（）不办理转送。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8189-fca8-c021-5dd340f22417.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：发生人身伤害或突发疾病时，（）。必要时可请求在前方所在地有医疗条件的车站临时停车处理。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0860-c021-5dd340f2241b.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：重点旅客指老、弱、病、残、孕旅客。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c9e0-c021-5dd340f2241a.html
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112.上海人喜欢吃新鲜蔬菜尤其偏爱( )。[321010204]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7790-c021-5dd340f22419.html
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3.站车标准为窗明地净,美观大方,内外清洁,消灭“四害”。 ( )[221020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-b698-c021-5dd340f22402.html
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170在人际交往过程中,( )不需任何成本,但利润却很丰厚。[231020102]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7f60-c021-5dd340f22414.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：途中洗脸间、厕所面镜洁净，洗脸（手）池、便器无（）、无异味。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-2200-c021-5dd340f22411.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：折返标准要求：热水瓶、果皮盘、垃圾箱（桶）、洗脸间内外洁净。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c9e0-c021-5dd340f2240d.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：卧具叠放整齐，摆放统一，（）、头枕套、座席套、茶几布等铺设平整，干净整洁。窗帘、纱帘悬挂整齐，定型统一，美观大方，无脱扣。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1a30-c021-5dd340f2240d.html
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33.毛利率与价格政策是( )、相互制约、相辅相成的统一体。[332010206]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-6fc0-c021-5dd340f2240a.html
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225.托盘、送饭车虽不直接接触食品,但也要经常( )。[213010204]

A、　清洗

B、　抹干净

C、　清洗消毒

D、　清洗抹干净

答案：C

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相关题目
《铁路旅客运输办理细则》（铁运〔1997〕103号）规定，遗失物品中（）不办理转送。

A. 国家禁止运输的物品

B. 机要文件

C. 鲜活易腐物品

D. 危险品

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8189-fca8-c021-5dd340f22417.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：发生人身伤害或突发疾病时，（）。必要时可请求在前方所在地有医疗条件的车站临时停车处理。

A. 按规定办理站车交接

B. 积极广播寻医

C. 积极采取救助措施

D. 收集证据材料

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：重点旅客指老、弱、病、残、孕旅客。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c9e0-c021-5dd340f2241a.html
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112.上海人喜欢吃新鲜蔬菜尤其偏爱( )。[321010204]

A. 　黄瓜

B. 　油菜

C. 　冬瓜

D. 　竹笋

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7790-c021-5dd340f22419.html
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3.站车标准为窗明地净,美观大方,内外清洁,消灭“四害”。 ( )[221020101]

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-b698-c021-5dd340f22402.html
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170在人际交往过程中,( )不需任何成本,但利润却很丰厚。[231020102]

A. 　微笑

B. 　交谈

C. 　目光接触

D. 　形体语言

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7f60-c021-5dd340f22414.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：途中洗脸间、厕所面镜洁净，洗脸（手）池、便器无（）、无异味。

A. 污物

B. 水迹

C. 积垢

D. 杂物

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-2200-c021-5dd340f22411.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：折返标准要求：热水瓶、果皮盘、垃圾箱（桶）、洗脸间内外洁净。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c9e0-c021-5dd340f2240d.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：卧具叠放整齐，摆放统一，（）、头枕套、座席套、茶几布等铺设平整，干净整洁。窗帘、纱帘悬挂整齐，定型统一，美观大方，无脱扣。

A. 被子

B. 卧铺套

C. 床单

D. 被套

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1a30-c021-5dd340f2240d.html
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33.毛利率与价格政策是( )、相互制约、相辅相成的统一体。[332010206]

A. 　相互联系

B. 　相互约束

C. 　相互排斥

D. 　相互牵联

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-6fc0-c021-5dd340f2240a.html
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