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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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233.折返站炊事员在守车时,应做到( )、压好火,并巡视锁好边门。[221030202]

A、　不离车

B、　不离餐车

C、　不离岗

D、　人在厨房

答案：C

餐车长中级工技能鉴定复习题库
56.要本着旅客至上的原则,坚持人民铁路为人民的宗旨,周到热情为旅客服务,对旅客在旅行中发生的困难,应适当的给予解决。( )[221020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-be68-c021-5dd340f22406.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：始发、终到站和客流量大的停站，以及列车途经地区与北京时间存在时差时自行调整。列车终到后供电时间不少于20分钟。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c210-c021-5dd340f22418.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：配备手电筒、扩音器、口笛等应急物品，电量充足，性能良好。灾害多发季节增备易于保质的食品、饮用水和应急药品，单独存放。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-cdc8-c021-5dd340f2241f.html
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294.( )是指企业生产经营过程中所需的各种费用。[221020101]
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：定期进行“消、杀、灭”，（）等病媒昆虫指数及鼠密度符合国家规定。
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136.禁止饮酒的教派是( )。[213020102]
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27.菜单可以反映出餐厅的特色和水平。( )[313020101]
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32.担担面、龙抄手、赖汤元属云南小吃。( )[331010204]
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：列车长从事列车乘务工作满2年。列车值班员从事列车乘务工作满（）年
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142.《中华人民共和国食品安全法》于( )第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过。
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餐车长中级工技能鉴定复习题库

233.折返站炊事员在守车时,应做到( )、压好火,并巡视锁好边门。[221030202]

A、　不离车

B、　不离餐车

C、　不离岗

D、　人在厨房

答案：C

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相关题目
56.要本着旅客至上的原则,坚持人民铁路为人民的宗旨,周到热情为旅客服务,对旅客在旅行中发生的困难,应适当的给予解决。( )[221020101]

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-be68-c021-5dd340f22406.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：始发、终到站和客流量大的停站，以及列车途经地区与北京时间存在时差时自行调整。列车终到后供电时间不少于20分钟。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c210-c021-5dd340f22418.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：配备手电筒、扩音器、口笛等应急物品，电量充足，性能良好。灾害多发季节增备易于保质的食品、饮用水和应急药品，单独存放。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-cdc8-c021-5dd340f2241f.html
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294.( )是指企业生产经营过程中所需的各种费用。[221020101]

A. 　运输费用

B. 　生产费用

C. 　销售费用

D. 　营业费用

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：定期进行“消、杀、灭”，（）等病媒昆虫指数及鼠密度符合国家规定。

A. 蝇

B. 蚊

C. 鼠

D. 蟑螂

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0860-c021-5dd340f22406.html
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136.禁止饮酒的教派是( )。[213020102]

A. 　天主教

B. 　佛教

C. 　伊斯兰教

D. 　基督教

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27.菜单可以反映出餐厅的特色和水平。( )[313020101]

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-ba80-c021-5dd340f2240d.html
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32.担担面、龙抄手、赖汤元属云南小吃。( )[331010204]

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-ba80-c021-5dd340f22412.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：列车长从事列车乘务工作满2年。列车值班员从事列车乘务工作满（）年

A. 1

B. 3

C. 4

D. 5

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-2200-c021-5dd340f2241f.html
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142.《中华人民共和国食品安全法》于( )第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过。

A. 1979年10月10日

B. 1995年10月30日

C. 1983年05月03日

D. 2009年02月28日

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