A、 烤肉
B、 烧肉
C、 肉干
D、 手抓肉
答案：D
A、 烤肉
B、 烧肉
C、 肉干
D、 手抓肉
答案：D
A. 元代
B. 宋代
C. 清代
D. 明代
解析：这道题考察的是烹饪古籍《养小录》的创作时代。正确答案是C:清代。
在清代，中国的烹饪文化达到了一个辉煌的时期。《养小录》是清代著名的烹饪书籍，内容丰富，包含了很多珍贵的烹饪技巧和食谱。清代是一个非常重视饮食文化的时期，许多宫廷美食和民间美食都在这个时期得到了发展和传承。
想象一下，在清代的宫廷中，厨师们为皇帝和皇室成员准备各种美味佳肴，精心烹饪，色香味俱全。而在民间，人们也在日常生活中尽情享受美食带来的快乐和满足感。通过阅读《养小录》，我们可以了解到清代人们对于烹饪的热爱和追求，以及他们在烹饪技艺方面的精湛表现。
A. 布局合理
B. 色调协调
C. 内容健康
D. 安装牢固
A. 礼节、礼貌
B. 服务态度
C. 专业素质
D. 服务相关知识
A. 浙醋
B. 姜茸
C. 花椒盐
D. 蚝油
A. 头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜菜
B. 汤、头盘、第一主菜、第二主菜、甜菜
C. 头盘、第一主菜、第二主菜、汤、甜菜
D. 头盘、第一主菜、汤、第二主菜、甜菜
A. 洗涤消毒剂
B. 餐具标准
C. 卫生标准
D. 消毒液
A. 学生往返于家庭与院校之间
B. 学生往返于家庭与实习地点之间
C. 学生因休学、转学、退学时
D. 学生往返于院校与实习地时
A. 及时更换
B. 质地良好
C. 请领及时
D. 定位放置
A. 革命工作人员残废证
B. 参战民兵
C. 中华人民共和国残疾军人证
D. 民工残废证
A. 滋味
B. 形状
C. 器皿
D. 香味
