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餐车长中级工技能鉴定复习题库
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336.列车乘务员的着装效果应达到( )。[221020101]

A、　美观、整洁、大方、一致

B、　庄重、干净、大方、一致

C、　庄重、整洁、得体、一致

D、　庄重、整洁、大方、一致

答案：D

餐车长中级工技能鉴定复习题库
《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，承运人一般不接受儿童单独旅行（乘火车通学的学生和承运人同意在旅途中监护的除外）。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-ba40-c021-5dd340f2240a.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：广播及集中控制的视频播放时间为7：00—12：00、15：00—21：30。列车在7：00以前或21：30之后始发或终到的，或者根据季节、昼夜变化情况，可以提前或顺延30—60分钟，其他时间只能播报应急广播。途经地区与北京时间存在时差时，可适当调整。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-c210-c021-5dd340f2241b.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：配备手电筒、扩音器、口笛等应急物品，电量充足，性能良好。灾害多发季节增备易于保质的食品、饮用水和应急药品，单独存放。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-cdc8-c021-5dd340f2241f.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：业务办理符合规定，票据、台账、报表（）。配备保险柜，营运进款结算准确，票据、现金及时入柜加锁，到站按规定解款。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0c48-c021-5dd340f22404.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：车内清扫工具放置在清洁柜内，无清洁柜的存放座席下。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-cdc8-c021-5dd340f22408.html
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《铁路旅客运输办理细则》（铁运〔1997〕103号）规定，站、车间发生问题应本着（）的原则，积极处理。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1648-c021-5dd340f2241c.html
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18.餐车供应方法应以炒菜为主。( )[321020202]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-ba80-c021-5dd340f22404.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：厨房前门悬挂印有“（）”字样的挡帘。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1e18-c021-5dd340f22407.html
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16.餐车灭火器的配备必须齐全有效、( )、作用良好。[213030302]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-6bd8-c021-5dd340f2240f.html
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63.烹饪美学主要包括两大形式,即( )。[332010204]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-73a8-c021-5dd340f22407.html
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单选题
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餐车长中级工技能鉴定复习题库

336.列车乘务员的着装效果应达到( )。[221020101]

A、　美观、整洁、大方、一致

B、　庄重、干净、大方、一致

C、　庄重、整洁、得体、一致

D、　庄重、整洁、大方、一致

答案：D

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相关题目
《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，承运人一般不接受儿童单独旅行（乘火车通学的学生和承运人同意在旅途中监护的除外）。

A. 正确

B. 错误

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：广播及集中控制的视频播放时间为7：00—12：00、15：00—21：30。列车在7：00以前或21：30之后始发或终到的，或者根据季节、昼夜变化情况，可以提前或顺延30—60分钟，其他时间只能播报应急广播。途经地区与北京时间存在时差时，可适当调整。

A. 正确

B. 错误

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：配备手电筒、扩音器、口笛等应急物品，电量充足，性能良好。灾害多发季节增备易于保质的食品、饮用水和应急药品，单独存放。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-cdc8-c021-5dd340f2241f.html
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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：业务办理符合规定，票据、台账、报表（）。配备保险柜，营运进款结算准确，票据、现金及时入柜加锁，到站按规定解款。

A. 及时填写上报

B. 填写规范

C. 完整清晰

D. 内容准确

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：车内清扫工具放置在清洁柜内，无清洁柜的存放座席下。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-cdc8-c021-5dd340f22408.html
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《铁路旅客运输办理细则》（铁运〔1997〕103号）规定，站、车间发生问题应本着（）的原则，积极处理。

A. 以车保站

B. 以站保车

C. 站车互保

D. 站车自保

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18.餐车供应方法应以炒菜为主。( )[321020202]

A. 正确

B. 错误

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《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：厨房前门悬挂印有“（）”字样的挡帘。

A. 禁止入内

B. 旅客禁止入内

C. 非工作人员禁止入内

D. 闲人禁止入内

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1e18-c021-5dd340f22407.html
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16.餐车灭火器的配备必须齐全有效、( )、作用良好。[213030302]

A. 　定期检查

B. 　定位放置

C. 　定人管理

D. 　定量配置

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63.烹饪美学主要包括两大形式,即( )。[332010204]

A. 　现实美和艺术美

B. 　自然美和社会美

C. 　艺术美和自然美

D. 　艺术美和社会美

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-73a8-c021-5dd340f22407.html
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