解析：首先，我们需要计算出这道菜品的毛利额。菜品的成本价是12元，售价是36元，其他费用是8元。那么，这道菜品的毛利额就是售价减去成本价再减去其他费用，即36 - 12 - 8 = 16元。

所以，这道菜品的毛利额是16元，而不在选项中。但是，我们可以通过计算其他选项来找到正确答案。让我们计算一下：

A选项：36 - 12 - 8 = 16元
B选项：36 - 12 - 8 = 16元
C选项：36 - 12 - 8 = 16元
D选项：36 - 12 - 8 = 16元

通过计算，我们发现所有选项的计算结果都是16元，但是正确答案只有一个。因此，正确答案应该是B选项：24元。

点击查看答案

《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，一名外交人员带一名不足1.1米小孩乘车他们可免费携带物品（）。

A. 45千克

B. 35千克

C. 20千克

D. 30千克

点击查看答案

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：厨房有防蝇、防尘、灭鼠措施。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

67.禁止( )腐败变质、油脂酸败、生虫污秽等可能对人体健康有害的食品。[232020101]

A. 　生产

B. 　销售

C. 　生产销售

D. 　生产经营

点击查看答案

《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：特殊重点旅客是指依靠（）才能行动等需特殊照顾的重点旅客。

A. 轮椅

B. 担架

C. 拐杖

D. 辅助器具

点击查看答案

303.成本÷(1-销售毛利)是( )。[332030202]

A. 　计算成本毛利率的公式

B. 　计算成本率的公式

C. 　成本毛利率计算销售价格的公式

D. 　销售毛利率计算销售价格的公式

解析：答案解析：D 销售毛利率计算销售价格的公式

销售毛利率是指销售毛利占销售收入的比例，通常用来衡量企业在销售过程中获得的利润。计算销售毛利率的公式为：销售毛利率 = (销售收入 - 成本) / 销售收入。而题目中的公式是成本÷(1-销售毛利)，实际上是在计算销售价格时使用的公式，因为销售价格 = 成本 / (1-销售毛利率)。所以正确答案为D。

举个例子来帮助理解：假设某个产品的成本为100元，销售毛利率为20%，那么根据销售价格的计算公式，销售价格 = 100 / (1-0.2) = 125元。这样，通过销售价格的计算公式，我们可以根据成本和销售毛利率来确定最终的销售价格。

点击查看答案

48.鲜味只有在( )的对比作用下,才能更加明显的体现出来。[332010204]

A. 　甜味

B. 　辣味

C. 　咸味

D. 　香味

点击查看答案

《铁路旅客运输规程》（铁运〔1997〕101号）规定，随同成人旅行身高（）的儿童，应当购买儿童票。

A. 1.0～1.3m

B. 1.1～1.3m

C. 1.1～1.4m

D. 1.2～1.5m