APP下载
首页
>
职业技能
>
餐车长中级工技能鉴定复习题库
搜索
餐车长中级工技能鉴定复习题库
题目内容
(
判断题
)
50.发现危险品时,应及时给予处置,编写客运记录,作临时安全处理。( )[221010102]

A、正确

B、错误

答案:B

餐车长中级工技能鉴定复习题库
24.餐厅服务员的职责是:为旅客提供( )服务。[321020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-6fc0-c021-5dd340f22401.html
点击查看题目
《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,车票票价为旅客()的适用票价。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1648-c021-5dd340f22401.html
点击查看题目
174山东黄酒酿造的主要原料是( )。[332020101]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7f60-c021-5dd340f22418.html
点击查看题目
20.插花主要有( )艺术风格之分。[332020104]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-6bd8-c021-5dd340f22413.html
点击查看题目
《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,旅客是指持有铁路乘车凭证的人和同行的免费乘车儿童。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-ba40-c021-5dd340f2241d.html
点击查看题目
162.菜点卫生要把好食品质量关,变质和不洁净食物坚决不上桌,餐厅用酱油、醋等佐料及盛具应( )。[213020203]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7f60-c021-5dd340f2240c.html
点击查看题目
33.根茎类蔬菜有萝卜、百合、土豆、冬瓜等。( )[331010204]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-ba80-c021-5dd340f22413.html
点击查看题目
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:立岗姿势规范,精神饱满。站立时,(),身体自然挺直,双臂自然下垂,手指并拢贴于裤线上,脚跟靠拢,脚尖略向外张呈“V”字形。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0860-c021-5dd340f2240f.html
点击查看题目
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:卧具袋()。贴身卧具与其他布质备品分类洗涤;洗涤、存储、装运及更换不落地、无污染。可使用独立包装的贴身卧具供途中、折返更换。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0090-c021-5dd340f22408.html
点击查看题目
《铁路旅客运输办理细则》(铁运〔1997〕103号)规定,“中华人民共和国残疾军人证”和“中华人民共和国伤残人民警察证”由国家有关部门颁发。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-be28-c021-5dd340f22414.html
点击查看题目
首页
>
职业技能
>
餐车长中级工技能鉴定复习题库
题目内容
(
判断题
)
手机预览
餐车长中级工技能鉴定复习题库

50.发现危险品时,应及时给予处置,编写客运记录,作临时安全处理。( )[221010102]

A、正确

B、错误

答案:B

餐车长中级工技能鉴定复习题库
相关题目
24.餐厅服务员的职责是:为旅客提供( )服务。[321020101]

A.  高质量的餐饮

B.  传菜

C.  迎送

D.  斟酒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-6fc0-c021-5dd340f22401.html
点击查看答案
《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,车票票价为旅客()的适用票价。

A. 购票日

B. 乘车时

C. 乘车日

D. 乘车中

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-80b8-1648-c021-5dd340f22401.html
点击查看答案
174山东黄酒酿造的主要原料是( )。[332020101]

A.  大米

B.  玉米

C.  糯米

D.  紫米

解析:这道题考察的是山东黄酒的酿造原料。正确答案是B:玉米。

山东黄酒是中国传统的一种酒类,其主要原料是玉米。玉米是一种常见的粮食作物,含有丰富的淀粉和糖分,适合用来酿造黄酒。在酿造过程中,玉米经过糖化和发酵,最终形成了具有独特风味的黄酒。

举个生动的例子来帮助你记忆:想象一下,一位勤劳的酿酒师在酿造山东黄酒时,将大量的玉米放入酿酒缸中,经过一系列复杂的工艺,最终酿造出了香气扑鼻的黄酒。这种黄酒不仅可以让人们品尝到美味,也体现了中国传统酿酒工艺的精湛之处。

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7f60-c021-5dd340f22418.html
点击查看答案
20.插花主要有( )艺术风格之分。[332020104]

A.  东方、西方

B.  东方、西洋

C.  东洋、西方

D.  东洋、西洋

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-6bd8-c021-5dd340f22413.html
点击查看答案
《铁路旅客运输规程》(铁运〔1997〕101号)规定,旅客是指持有铁路乘车凭证的人和同行的免费乘车儿童。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-ba40-c021-5dd340f2241d.html
点击查看答案
162.菜点卫生要把好食品质量关,变质和不洁净食物坚决不上桌,餐厅用酱油、醋等佐料及盛具应( )。[213020203]

A.  经常清理

B.  一日一清理

C.  一餐一清理

D.  一趟一清理

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-7f97-7f60-c021-5dd340f2240c.html
点击查看答案
33.根茎类蔬菜有萝卜、百合、土豆、冬瓜等。( )[331010204]

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-802c-ba80-c021-5dd340f22413.html
点击查看答案
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:立岗姿势规范,精神饱满。站立时,(),身体自然挺直,双臂自然下垂,手指并拢贴于裤线上,脚跟靠拢,脚尖略向外张呈“V”字形。

A. 双脚立正

B. 挺胸收腹

C. 脚尖分开

D. 两肩平衡

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0860-c021-5dd340f2240f.html
点击查看答案
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:卧具袋()。贴身卧具与其他布质备品分类洗涤;洗涤、存储、装运及更换不落地、无污染。可使用独立包装的贴身卧具供途中、折返更换。

A. 防水

B. 耐磨

C. 干净

D. 无破损

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-818a-0090-c021-5dd340f22408.html
点击查看答案
《铁路旅客运输办理细则》(铁运〔1997〕103号)规定,“中华人民共和国残疾军人证”和“中华人民共和国伤残人民警察证”由国家有关部门颁发。

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e5f0-8206-be28-c021-5dd340f22414.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载